buñuelos de lentejas
Tiempo de preparación:
Tiempo de cocción/horneado:
10 minutes
10 minutes
Hamburguesas de lentejas veganas y picantes perfectas para tu próxima barbacoa de finales de verano.
1 unidad(es)
cebolla roja1 pizca
Pimienta1 unidad(es)
Especias (al gusto)1 tazas
Lentejas rojas1 unidad(es)
Diente de ajo1 pizca
SalPaso 1/5
Pon las lentejas en un bol y cúbrelas con abundante agua.
Paso 2/5
Dejar en remojo durante 2-3 horas o toda la noche.
Paso 3/5
Escurrir el agua, enjuagar las lentejas y hacerlas puré con la cebolla y el ajo.
Paso 4/5
Opcionalmente, añada queso rallado (vegano), hierbas o cebollas fritas a la mezcla.
Paso 5/5
Formar bolas con la mezcla y freírlas en una sartén con aceite hasta que estén crujientes. Servir con ensalada, en un bol o para llevar de picnic.
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