Burritos veganos

Tiempo de preparación:

Tiempo de cocción/horneado:

30 minutes

Estamos picando, ¡mucho! Desde que nos dejaron probar nuestro picadillo vegano Mühlen, no hay nada más en la mesa. Ya sea en bolo o en burritos, la carne picada siempre funciona y trae consigo el factor de sentirse bien.

Ingredientes para

1 paquete

Carne picada vegana

Tortillas de trigo o maíz

70 g

Arroz de su elección

1 lata(s)

Alubias rojas (aprox. 250 g de peso escurrido)

(vegano) Nata fresca

Tomates de cóctel, cortados en dados finos

0.5

pimiento verde, cortado en dados finos

1 zumo

de un limón

2 cda(s).

Aceite de oliva

1 pizca

Sal y pimienta

Avocado

1 manojo

Cilantro, finamente picado

0.5

Chalota, finamente picada

1 cda(s).

Zumo de un limón

Paso 1/5

Preparar la carne picada vegana siguiendo las instrucciones del envase.

Paso 2/5

Calentar las judías en una sartén y preparar el arroz siguiendo las instrucciones del paquete.

Paso 3/5

Mezclar todos los ingredientes de la ensalada de tomate en un bol.

Paso 4/5

Quitar las pepitas al aguacate y machacar la pulpa con un tenedor. Añada el cilantro, la chalota, el aceite de oliva y el zumo de limón y salpimiente.

Paso 5/5

Unta las tortillas con crème fraîche y guacamole y pon encima arroz, alubias, ensalada de tomate y carne picada vegana. Dobla los lados y enrolla la tortilla de abajo a arriba. A continuación, fríelas brevemente en una sartén con un poco de aceite hasta que estén doradas por todos los lados.

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Jules Radu

Social Media & Creative Content

Probablemente conoces a Jules por sus videos en nuestras redes sociales donde muestra cómo preparar distintas recetas con productos de KoRo. Las recetas de Jules no solo se ven bien; dado que muchas veces la oficina se convierte en una cocina de prueba, tenemos el privilegio de probar sus creaciones y podemos confirmar que todo lo que cocina Jules es sabroso. Además de desarrollar recetas, Jules también se encarga de grabar videos y planificar proyectos de marketing.

Jules ha hecho de sus hobbies su trabajo: en su tiempo libre siempre está preparando recetas nuevas (cuyos resultados puedes ver en su cuenta de instagram @beatreaze). Además, su buen gusto también se puede ver en la forma en que presenta sus ideas culinarias y snacks en el plato. A Jules también le encantan el diseño de interiores y las lámparas vintage.

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