Ensalada de verano

Tiempo de cocción/horneado:

10 minutes

Cuando hace calor, lo único que se nos apetece es... comer sandía. Y, como no podía ser de otra forma, en KoRo te presentamos una receta de ensalada de fruta refrescante para pasar el calor.

Ingredientes para

150 g

Sandía

50 g

Pepino

50 g

Queso feta vegano

Rama de menta fresca

20 g

Piñones

50 g

Fresas deshidratadas en rodajas

Lima

1 cda(s).

Aceite de oliva

Paso 1/3

Corta el melón en trozos pequeños, desmenuza la mezcla de feta vegano (que debes preparar antes), corta algunas hojas de menta y haz lo mismo con la cebolleta y el pepino.