Espéculos veganos

Tiempo de preparación:

Tiempo de cocción/horneado:

20 minutes

40 minutes

Un clásico absoluto que muy poca gente prepara. Y, sin embargo, ¡es la repostería que más espíritu navideño despierta!

Ingredientes para

100 g

margarina

2 cda(s).

Especias Speculoos

1 cda(s).

Bebida vegetal

1 pizca

Sal

75 g

Azúcar

200 g

Harina

Paso 1/7

Poner la harina, el azúcar, la sal y la especia speculaas en un bol y batir para mezclar.

Paso 2/7

Añadir la bebida vegetal y la margarina a la harina y amasar con picos de amasar o con las manos.

Paso 3/7

Dejar reposar la masa en el frigorífico durante 30 minutos.

Paso 4/7

Espolvorear harina sobre la superficie de trabajo y extender la masa hasta obtener un grosor de 3 mm.

Paso 5/7

Precalentar el horno a 175 grados calor arriba/abajo.

Paso 6/7

Cortar la masa al tamaño deseado con un cuchillo o rodillo de pizza y decorar con sellos o formas de galleta si se desea. También hay moldes de speculoos adicionales.

Paso 7/7

Hornear en una bandeja de horno durante unos 10 minutos.