Falafel de legumbres

Tiempo de preparación:

Tiempo de cocción/horneado:

30 minutes

15 minutes

Ahora puede preparar usted mismo su plato favorito: falafels maravillosamente aromáticos.

Ingredientes para

250 ml

Agua

1 cdta.

pimentón en polvo

1 cda(s).

Mantequilla

1 unidad(es)

Cebolla

1 cdta.

Comino molido

2 dientes

Diente de ajo

125 g

Mezcla de leguminosas

1 cdta.

Caldo de verduras

Paso 1/5

Poner la mantequilla en una olla y rehogar brevemente en ella la mezcla de legumbres. Añadir 1/4 de litro de caldo de verduras y cocer a fuego medio durante unos 10 - 15 minutos.

Paso 2/5

Mientras tanto, picar la cebolla y prensar el ajo.

Paso 3/5

Pasados 15 minutos, triturar brevemente la mezcla de legumbres, dejar enfriar y añadir todos los demás ingredientes.

Paso 4/5

Formar pequeñas tortas de la mezcla con dos cucharas.

Paso 5/5

Calentar un poco de aceite en una sartén y freír los falafels durante unos 2 minutos por cada lado.

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Jules Radu

Social Media & Creative Content

Probablemente conoces a Jules por sus videos en nuestras redes sociales donde muestra cómo preparar distintas recetas con productos de KoRo. Las recetas de Jules no solo se ven bien; dado que muchas veces la oficina se convierte en una cocina de prueba, tenemos el privilegio de probar sus creaciones y podemos confirmar que todo lo que cocina Jules es sabroso. Además de desarrollar recetas, Jules también se encarga de grabar videos y planificar proyectos de marketing.

Jules ha hecho de sus hobbies su trabajo: en su tiempo libre siempre está preparando recetas nuevas (cuyos resultados puedes ver en su cuenta de instagram @beatreaze). Además, su buen gusto también se puede ver en la forma en que presenta sus ideas culinarias y snacks en el plato. A Jules también le encantan el diseño de interiores y las lámparas vintage.

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