Gachas de mijo y canela
Tiempo de preparación:
Tiempo de cocción/horneado:
5 minutes
10 minutes
Una estupenda alternativa a las gachas de siempre por las mañanas: ¡las gachas de mijo!
Paso 1/3
Poner 100 g de mijo y 250 ml de agua en un cazo, llevar a ebullición y cocer a fuego lento hasta que el agua se haya evaporado por completo.
Paso 2/3
Añadir 250 ml de bebida de almendras, 20 g de azúcar de flor de coco, canela y una pizca de sal y volver a cocer hasta obtener la consistencia deseada.
Paso 3/3
Verter las gachas de mijo en un bol y cubrir al gusto (aquí con compota de bayas y bayas frescas).
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