Galletas veganas con arándanos
Tiempo de preparación:
Tiempo de cocción/horneado:
¿Tienes antojo de galletas americanas? En KoRo te traemos hoy una fantástica alternativa vegana que sin duda rivaliza con la original. Nuestras armas secretas son el azúcar de flor de coco, los crujientes nibs de cacao y los arándanos deshidratados para darle un toque afrutado.
Paso 1/7
Mezclar la harina, el bicarbonato, la sal, la canela y la pulpa de una vaina de vainilla. Incorporar los ingredientes secos a los húmedos.
Paso 2/7
Mezclar los nibs de cacao.
Paso 3/7
Precalentar el horno a 175°C con ventilador.
Paso 4/7
Formar bolas con la masa del tamaño de pelotas de ping pong y colocarlas en una bandeja de horno forrada con papel de hornear.
Paso 5/7
Esparcir los arándanos secos sobre las galletas y presionar ligeramente.
Paso 6/7
Hornear durante 15 minutos hasta que las galletas estén doradas.
Paso 7/7
Déjalo enfriar y ¡a disfrutar!
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