Lentejas al curry

Tiempo de preparación:

Tiempo de cocción/horneado:

15 minutes

20 minutes

Este delicioso curry de lentejas se convierte en un plato perfecto para el otoño con la adición de calabaza.

Ingredientes para

1 cdta.

Pimienta

2 dientes

Ajo

2 cdta.

Curry picante

1 cda(s).

Caldo de verduras

Pimentón

150 g

Arroz

100 g

rote Linsen

500 g

Calabaza u otras verduras (por ejemplo, brécol o calabacín)

1 cdta.

Sal

1 puñado(s)

Anacardos

0 al gusto

Jengibre

1 cda(s).

Aceite de coco

200 g

Judías verdes

Paso 1/4

Lavar bien las verduras y cortarlas en trozos pequeños.

Paso 2/4

Derrite una cucharada de aceite de coco en una sartén y añade la calabaza.

Paso 3/4

Después de algo menos de 5 minutos, cocer a fuego lento con un poco de agua, el resto de ingredientes y las especias durante 10 ó 15 minutos.

Paso 4/4

Cuando se evapore el agua, añade siempre un poco más.

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Jules Radu

Social Media & Creative Content

Probablemente conoces a Jules por sus videos en nuestras redes sociales donde muestra cómo preparar distintas recetas con productos de KoRo. Las recetas de Jules no solo se ven bien; dado que muchas veces la oficina se convierte en una cocina de prueba, tenemos el privilegio de probar sus creaciones y podemos confirmar que todo lo que cocina Jules es sabroso. Además de desarrollar recetas, Jules también se encarga de grabar videos y planificar proyectos de marketing.

Jules ha hecho de sus hobbies su trabajo: en su tiempo libre siempre está preparando recetas nuevas (cuyos resultados puedes ver en su cuenta de instagram @beatreaze). Además, su buen gusto también se puede ver en la forma en que presenta sus ideas culinarias y snacks en el plato. A Jules también le encantan el diseño de interiores y las lámparas vintage.

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