Dificultad media
26 de mayo de 2019
Tiempo de preparación:
15 min
Tiempo de elaboración:
20 min
Este delicioso curry de lentejas se convierte en un plato perfecto para el otoño con la adición de calabaza.
| 1 cdta. | Pimienta |
| 2 dientes | Ajo |
| 2 cdta. | Curry picante |
| 1 cda(s). | Caldo de verduras |
| 1 | Pimentón |
| 150 g | Arroz |
| 100 g | rote Linsen |
| 500 g | Calabaza u otras verduras (por ejemplo, brécol o calabacín) |
| 1 cdta. | Sal |
| 1 puñado(s) | Anacardos |
| 0 al gusto | Jengibre |
| 1 cda(s). | Aceite de coco |
| 200 g | Judías verdes |
-
Paso 1/4
Lavar bien las verduras y cortarlas en trozos pequeños.
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Paso 2/4
Derrite una cucharada de aceite de coco en una sartén y añade la calabaza.
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Paso 3/4
Después de algo menos de 5 minutos, cocer a fuego lento con un poco de agua, el resto de ingredientes y las especias durante 10 ó 15 minutos.
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Paso 4/4
Cuando se evapore el agua, añade siempre un poco más.
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