New York Rolls

Tiempo de cocción/horneado:

50 minutes

Estos New York Rolls tienen una consistencia crujiente y suave a la vez y tienen un relleno casero de pistacho. ¡Para chuparse los dedos!

Ingredientes para

1 paquete

Masa de hojaldre

100 g

Nata para montar vegetal

200 g

Queso fresco vegano

45 g

Azúcar glas

1.5 cda(s).

Crema de pistacho

0.5 puñado(s)

Pistachos picados

Paso 1/6

Extiende la masa de hojaldre y córtala en tiras de unos 3,5 cm de ancho. Une dos tiras longitudinalmente y enrróllalas.

Paso 2/6

Coloca los rollitos en aros para emplatar engrasados o en moldes para magdalenas y cúbrelos con una bandeja de horno o similar para que adquieran su forma plana. Esto es importante para que luego queden compactos y crujientes.

Paso 3/6

Hornea durante unos 20 minutos (o según las instrucciones del envase de la masa).

Paso 4/6

Mientras tanto, mezcla todos los ingredientes para la crema (100 g de nata vegetal para montar, 200 g de queso fresco vegano, 45 g de azúcar glas y 1,5 cucharadas de crema de pistacho) e introdúcela en una manga pastelera.

Paso 5/6

Deja enfriar brevemente los rollitos y hazles un agujero con un palillo, por ejemplo. A continuación, utiliza la manga pastelera para rellenar el agujero con la crema.

Paso 6/6

Si deseas, decora los rollitos con pistachos picados y disfrútalos tibios.

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Jules Radu

Social Media & Creative Content

Probablemente conoces a Jules por sus videos en nuestras redes sociales donde muestra cómo preparar distintas recetas con productos de KoRo. Las recetas de Jules no solo se ven bien; dado que muchas veces la oficina se convierte en una cocina de prueba, tenemos el privilegio de probar sus creaciones y podemos confirmar que todo lo que cocina Jules es sabroso. Además de desarrollar recetas, Jules también se encarga de grabar videos y planificar proyectos de marketing.

Jules ha hecho de sus hobbies su trabajo: en su tiempo libre siempre está preparando recetas nuevas (cuyos resultados puedes ver en su cuenta de instagram @beatreaze). Además, su buen gusto también se puede ver en la forma en que presenta sus ideas culinarias y snacks en el plato. A Jules también le encantan el diseño de interiores y las lámparas vintage.

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