Newtons de higos picantes

Tiempo de preparación:

Tiempo de cocción/horneado:

15 minutes

10 minutes

¿Ha oído hablar de los Newton? Se trata de una masa delicada y húmeda rellena de higos afrutados. Tenemos una receta estupenda para usted que no requiere horneado alguno y lleva el placer al siguiente nivel. Puede preparar los newtons muy rápida y fácilmente y guardarlos en el frigorífico durante varios días. De este modo, estará perfectamente provisto de aperitivos, o podrá sorprender a sus invitados con una nueva alternativa pastelera.

Ingredientes para

40 g

Harina de avena

1 cdta.

Jengibre

1 pizca

Sal

2 cdta.

Canela

60 g

Granos de nuez

1 cdta.

Cáscara de limón

1 cdta.

Especias Speculoos

110 g

Fechas

100 g

Higos

1 cdta.

Extracto de vainilla

Paso 1/5

Para el relleno, remojar los higos y los dátiles en agua caliente durante unos 10-15 minutos.

Paso 2/5

Triturar los granos de nuez y los copos de avena en una batidora hasta convertirlos en harina. A continuación, añada los dátiles a la mezcla de harina con una pizca de sal. Bata todos los ingredientes hasta obtener una mezcla desmenuzable pero cohesiva. Formar una bola con la masa y reservar.

Paso 3/5

Colocar los dátiles y los higos remojados en una batidora con el resto de ingredientes y batir hasta obtener una mezcla untable. Añada agua según sea necesario.

Paso 4/5

Extienda una hoja de papel de horno sobre la superficie de trabajo y extienda la masa en forma de rectángulo. Reparte el relleno uniformemente, enróllalo y cierra la costura con los dedos.