Pastel de panettone con crema de pistacho

Fácil8 de diciembre de 2025
Pastel de panettone con crema de pistacho

Tiempo de preparación:

Tiempo de cocción/horneado:

10 minutes
10 minutes

Has invitado invitado a tus amistades para la cena de Navidad; llegarán a tu puerta en unas horas y aún no has podido despegarte de tu sofá... Para ahorrarte aún más estrés (que ya tienes durante las Navidades), te proponemos una versión rápida de nuestro postre italiano favorito. Al fin y al cabo, ¿quién tiene tiempo de pasarse varias horas horneando un panettone con tanto ajetreo?

Ingredientes para
300 ml
Nata para montar vegana
6 cdta.
Estabilizante de nata
250 g
Alternativa vegana al skyr sabor vainilla
1 al gusto
Rodajas de naranja

Paso 1/4

Ve a tu supermercado italiano favorito y elige un buen panettone.

Paso 2/4

Monta la nata con el estabilizador hasta que esté esponjosa pero firme. A continuación, añade el skyr vegano y la crema de pistacho a cucharadas e incorpóralos.

Paso 3/4

Corta el panettone en rebanadas de al menos 2 cm de grosor y añade la nata entre cada capa. Añade también la crema de pistacho a la capa superior.

Paso 4/4

Pica los pistachos. Decora el pastel con las rodajas de naranja. También puedes partirlas por la mitad. Por último, espolvorea los pistachos troceados sobre la tarta.

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Hannah Rieder
Hannah Rieder

Procurement Manager

Hannah es una apasionada por los alimentos y disfruta todo lo relacionado con ellos, ya sea descubrir productos nuevos en el supermercado, deambular por sus pasillos, cocinar ñoquis de remolacha, hornear una focaccia hasta saborear cada snack. Luego de hacer un tour (gastronómico) por el sudeste asiático y la India y regresar con una gran cantidad de especias, no tuvo más opción que convertir el mundo de los alimentos en su profesión. Después de hacer una formación profesional en una gran cadena de supermercados decidió estudiar nutrición. En KoRo, Hannah se encarga de que a tu despensa llegue solo la mejor calidad al mejor precio. La variedad de productos de la que ella se encarga es grande y va desde cereales de soja, pasando por galletas hasta distintas bebidas. Además, comparte regularmente en nuestro blog todos sus conocimientos sobre tendencias alimentarias, cocina vegetal y alimentación.

En su tiempo libre a Hannah le encanta viajar, leer y conocer sitios y cafés nuevos. Al momento de cocinar se deja llevar por su instinto y se inspira con los ingredientes que tiene al alcance, y si ve un ingrediente que no conoce, tiene que probarlo sí o sí.

¿Tienes hambre de algo más? Entonces echa un vistazo a nuestro blog y aprende sobre el kefir, la kombucha, sobre qué significa realmente llevar una dieta saludable, qué son los metabolitos secundarios de las plantas y por qué a los alimentos se les quita la grasa.

Y, claro, una buena lectura siempre debe ir acompañada de un snack a la altura.

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