Pudin de chía y moras con crema de dátiles de macadamia
Tiempo de preparación:
Si te gusta que tu desayuno sea afrutado y con bayas y al mismo tiempo con nueces y dulce, te encantará esta receta. El pudin de chía no tiene por qué ser aburrido, al contrario, las posibilidades son muy variadas. Unas cuantas moras pueden realmente condimentar el sabor de las pequeñas semillas del superalimento. En combinación con un cremoso puré de nueces y dátiles de macadamia, el pudin tiene un sabor sencillamente celestial. Ya sea para desayunar o como postre, estos tarritos le encantarán.
Paso 1/4
En primer lugar, prepare el pudin de chía. Para ello, haz un puré con las moras y, a continuación, mézclalas con las semillas de chía, el agua y el sirope de arce en un bol.
Paso 2/4
A continuación, deje las semillas en remojo durante 15 minutos. Hay que remover de vez en cuando para evitar que se formen grumos. Lo ideal es preparar el pudin de chía por la noche. Después puede dejarlo en remojo toda la noche en el frigorífico.
Paso 3/4
Para preparar la crema de dátiles y macadamia, necesitas el plátano congelado, las semillas de macadamia, el dátil deshuesado, la bebida de avena y la vainilla bourbon. Mezcla los ingredientes en una batidora hasta obtener una mezcla homogénea y cremosa.
Paso 4/4
Por último, disponga el pudin de chía y moras y la crema de dátiles de macadamia en dos capas en los vasos. Las bayas frescas quedan especialmente bonitas como cobertura.
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