Rodajas de coco crujientes

Tiempo de preparación:

Tiempo de cocción/horneado:

15 minutes

1 hour

Bocadillos dulces de coco para el entretiempo.

Ingredientes para

180 g

copos de coco

200 g

Schokolade

40 g

Miel

1 pizca

Sal

1 cda(s).

Aceite de coco

250 g

Kokoscreme

Paso 1/6

Poner los copos de coco, la miel, el aceite de coco y la crema de coco en un cazo y calentar brevemente a fuego lento, removiendo hasta que todos los ingredientes estén bien mezclados.

Paso 2/6

A continuación, añada una pizca de sal.

Paso 3/6

Verter la mezcla templada en un molde o molde hondo y dejar enfriar en el congelador durante al menos una hora.

Paso 4/6

Calentar lentamente el chocolate al baño maría. Mientras, corta la mezcla de coco en forma de barritas con un cuchillo afilado.

Paso 5/6

Con un tenedor, sumerge las barritas frías en el chocolate y déjalas escurrir sobre una rejilla.

Paso 6/6

Conservar las barritas sólo en el frigorífico.