Rollitos veganos de tostada francesa con chocolate y miso

Tiempo de cocción/horneado:

25 minutes

Para preparar estos rollitos hemos prescindido de los huevos y los hemos reemplazado por plátano molido para así ofrecerte una alternativa vegana. El resultado: unos rollitos de tostada francesa supercrujientes rellenos con crema de dátiles y avellanas y una sabrosa pasta miso.

Ingredientes para

pan de molde o brioche (vegano)

2.5 cda(s).

crema de dátiles y avellanas

0 al gusto

pasta miso

plátano

60 ml

bebida vegetal

canela

1 cda(s).

margarina vegana

2 cda(s).

azúcar

Paso 1/4

Corta los bordes de las rebanadas de pan, aplánalas y úntalas con la pasta de miso y la crema de dátiles y avellanas. La pasta de miso da a los rollitos un sabor umami ligeramente salado y bien condimentado. Si no te gusta, puedes prescindir del miso. A continuación, enrolla las rebanadas de pan individualmente.

Paso 2/4

Haz un puré con el plátano, la bebida vegetal y una cucharadita de canela. Sumerge en él las rebanadas de pan enrolladas y fríelas en abundante mantequilla vegana hasta que se doren por todos los lados.

Paso 3/4

Mientras tanto, llena una cacerola pequeña con bebida vegetal y caliéntala. Añade 2-3 cucharadas de crema de dátiles y avellanas al gusto. Remueve bien y espera hasta que la crema se haya derretido por completo.

Paso 4/4

Pasa los rollitos por una mezcla de canela y azúcar y, a continuación, sumérgelos en la bebida caliente de dátiles y avellanas.

Productos relacionados

Jules Radu

Social Media & Creative Content

Probablemente conoces a Jules por sus videos en nuestras redes sociales donde muestra cómo preparar distintas recetas con productos de KoRo. Las recetas de Jules no solo se ven bien; dado que muchas veces la oficina se convierte en una cocina de prueba, tenemos el privilegio de probar sus creaciones y podemos confirmar que todo lo que cocina Jules es sabroso. Además de desarrollar recetas, Jules también se encarga de grabar videos y planificar proyectos de marketing.

Jules ha hecho de sus hobbies su trabajo: en su tiempo libre siempre está preparando recetas nuevas (cuyos resultados puedes ver en su cuenta de instagram @beatreaze). Además, su buen gusto también se puede ver en la forma en que presenta sus ideas culinarias y snacks en el plato. A Jules también le encantan el diseño de interiores y las lámparas vintage.

Lee más sobre la autora o el autor