Tarta de calabaza: receta original

Tiempo de preparación:

Tiempo de cocción/horneado:

10 minutes

45 minutes

Si buscas un postre reconfortante para los días fríos, esta tarta de calabaza especiada es perfecta. Su textura jugosa y su glaseado cremoso la convierten en un clásico que siempre triunfa, ideal para compartir en casa con familia o amigos.

Ingredientes para

250 g

harina

100 g

azúcar de flor de coco

2 cdta.

polvo de hornear

1 cda(s).

mezcla de especias Pumpkin Spice

1 cda(s).

crema de almendras con especias Pumpkin Spice

250 g

puré de calabaza

plátano maduro

100 ml

sirope de arce

1 cda(s).

vinagre de manzana

aceite de colza

200 g

puré de calabaza

100 g

nata fresca vegetal

1 pizca

canela

1 chorrito(s)

bebida vegetal

1 cda(s).

crema de almendras con especias Pumpkin Spice

Paso 1/5

Precalienta el horno a 180 °C con calor arriba y abajo y engrasa un molde para bizcocho rectangular.

Paso 2/5

Tritura el plátano y mézclalo con el puré de calabaza, la crema de almendras, el sirope de arce, el aceite de colza y el vinagre de manzana.

Paso 3/5

Mezclar los ingredientes secos y añadirlos a los ingredientes líquidos. Mezclar todo bien hasta obtener una masa homogénea y suave.

Paso 4/5

Vierte la masa en el molde y hornea durante 40-45 minutos. Comprueba con un palillo: si sale limpio, la tarta está lista. Deja enfriar completamente.

Paso 5/5

Para preparar el glaseado, mezcla todos los ingredientes y añade un poco de bebida vegetal si queda demasiado espeso. Extiéndelo sobre la tarta y disfruta.