Si buscas un postre reconfortante para los días fríos, esta tarta de calabaza especiada es perfecta. Su textura jugosa y su glaseado cremoso la convierten en un clásico que siempre triunfa, ideal para compartir en casa con familia o amigos.
-
Paso 1/5
Precalienta el horno a 180 °C con calor arriba y abajo y engrasa un molde para bizcocho rectangular.
-
Paso 2/5
Tritura el plátano y mézclalo con el puré de calabaza, la crema de almendras, el sirope de arce, el aceite de colza y el vinagre de manzana.
-
Paso 3/5
Mezclar los ingredientes secos y añadirlos a los ingredientes líquidos. Mezclar todo bien hasta obtener una masa homogénea y suave.
-
Paso 4/5
Vierte la masa en el molde y hornea durante 40-45 minutos. Comprueba con un palillo: si sale limpio, la tarta está lista. Deja enfriar completamente.
-
Paso 5/5
Para preparar el glaseado, mezcla todos los ingredientes y añade un poco de bebida vegetal si queda demasiado espeso. Extiéndelo sobre la tarta y disfruta.
