Una tarta vegana no sólo es buena para tus invitados que sean veganos, sino también si tienes invitados con alergias alimentarias. Este pastel es un auténtico todoterreno y puedes modificarlo a tu gusto si es necesario. Además, es probable que ya tengas estos ingredientes en casa y, por lo tanto, puedes prepararla fácilmente para invitados espontáneos.
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Paso 1/5
Poner las pasas en un cazo y cocerlas a fuego lento en el zumo de manzana durante 20 minutos. Mientras tanto, pica las nueces, pela la manzana y córtala en dados.
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Paso 2/5
Poner una sartén en el fuego, añadir las nueces picadas y esperar a que se tuesten. Sacar las nueces de la sartén y añadir el aceite de girasol y las manzanas. Freír las manzanas, poner una sartén en el fuego, añadir las nueces picadas y esperar a que se tuesten. Sacar las nueces de la sartén y añadir el aceite de girasol y las manzanas. Freír las manzanas, poner una sartén en el fuego, añadir las nueces picadas y esperar a que se tuesten. Retirar las nueces de la sartén y añadir el aceite de girasol y las manzanas. Freír las manzanas.
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Paso 3/5
Precaliente el horno a 175 °C con ventilador y mezcle los ingredientes de la masa en un bol. A continuación, mezcla las nueces y los trozos de manzana en la masa y viértela en una bandeja de horno engrasada. Hornea el pastel durante 20 minutos.
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Paso 4/5
Mientras la tarta está en el horno, mezcla los ingredientes del crumble. Pasados 20 minutos, añade el crumble a la masa y deja que la tarta se hornee otros 10 minutos. Cuando el crumble esté dorado, puedes servir la tarta.
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Paso 5/5
Puedes servir la tarta con nata vegana o helado vegano. El glaseado o el azúcar glas también le dan al pastel un poco más de dulzor. También puede sustituir la canela por especias speculoos, especias de manzana asada, especias de pan de especias o vainilla. Otras frutas como peras, membrillos o kumquats también son adecuadas para la tarta. La creatividad no tiene límites.
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