Tarta de queso con cobertura de fresa

Tiempo de preparación:

Tiempo de cocción/horneado:

15 minutes

24 hours

Tarta de queso con cobertura de fresa, ¡a los que les encanta la tarta de queso celebrarán especialmente esta creación especial!

Ingredientes para

65 g

Azúcar de flor de coco

25 ml

Mantequilla o aceite de coco

120 g

puré de fresas

35 g

Proteína en polvo

Gelatina

100 g

Macadamiakerne

40 g

Chips de coco

250 g

Quark

225 g

Queso cremoso

Paso 1/5

Para la base, colocar 100 g de semillas de macadamia molidas, 25 ml de mantequilla derretida o aceite de coco y 25 g de azúcar de flor de coco en un molde desmontable y hornear durante 15 minutos a 180°C con horno de convección hasta que se dore ligeramente.

Paso 2/5

Para el relleno de cuajada, mezclar todos los ingredientes excepto la gelatina. A continuación, disolver la mitad de la gelatina en agua caliente. A continuación, incorporar la nata a la gelatina disuelta y caliente.

Paso 3/5

Extender el relleno de requesón sobre la base enfriada.

Paso 4/5

Para la cobertura de fresa, hacer un puré con las fresas. Disolver la otra mitad de la gelatina en agua caliente. Incorporar el puré de fresas y verter la mezcla sobre la tarta.

Paso 5/5

Deja la tarta de queso en la nevera toda la noche y disfrútala al día siguiente.

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Jules Radu

Social Media & Creative Content

Probablemente conoces a Jules por sus videos en nuestras redes sociales donde muestra cómo preparar distintas recetas con productos de KoRo. Las recetas de Jules no solo se ven bien; dado que muchas veces la oficina se convierte en una cocina de prueba, tenemos el privilegio de probar sus creaciones y podemos confirmar que todo lo que cocina Jules es sabroso. Además de desarrollar recetas, Jules también se encarga de grabar videos y planificar proyectos de marketing.

Jules ha hecho de sus hobbies su trabajo: en su tiempo libre siempre está preparando recetas nuevas (cuyos resultados puedes ver en su cuenta de instagram @beatreaze). Además, su buen gusto también se puede ver en la forma en que presenta sus ideas culinarias y snacks en el plato. A Jules también le encantan el diseño de interiores y las lámparas vintage.

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