Si te gustan los postres cremosos pero que no resulten pesados, esta tarta de queso y plátano te va a encantar. Es una versión más ligera que la clásica cheesecake, ideal para un capricho a media tarde o como postre después de una comida. La combinación del queso quark con el dulzor del plátano, tanto fresco como deshidratado, le da un toque irresistible. Además, se prepara en un momento y con muy pocos ingredientes. ¡Anímate a probarla!
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Paso 1/6
Primero, machaca el plátano con un tenedor y añádelo al bol donde tienes el queso quark.
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Paso 2/6
Corta el plátano seco en trocitos pequeños y agrégalos a la mezcla de queso junto con el preparado para pudin. Remueve bien para que se integren.
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Paso 3/6
A continuación, incorpora el huevo y el endulzante que prefieras, y vuelve a remover todo hasta conseguir una masa homogénea.
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Paso 4/6
Vierte la mezcla en un molde para tartas y hornea a 160 °C con aire circulante durante 30 minutos.
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Paso 5/6
Cuando esté lista, déjala enfriar por completo y... ¡a disfrutar!
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Paso 6/6
Si te apetece darle un toque extra, puedes decorar la tarta ya fría con unas virutas de chocolate por encima.
