Este delicioso tiramisu de speculoos combina la cremosidad del clásico postre italiano con el toque especiado de las galletas speculoos, típicas de la temporada navideña. Ideal para sorprender a tus invitadas e invitados en cualquier ocasión especial.
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Paso 1/5
Prepara el café y déjalo enfriar.
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Paso 2/5
Monta la nata vegana con una batidora de varillas y resérvala. En otro recipiente, mezcla el queso crema vegano, la crema de speculoos y el zumo de limón hasta obtener una mezcla homogénea. Incorpora la nata montada cuidadosamente.
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Paso 3/5
Mezcla el café frío con el amaretto. Sumerge brevemente las galletas speculoos en esta mezcla y colócalas en el fondo de una fuente, formando una capa doble.
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Paso 4/5
Extiende la mitad (o un tercio) de la crema sobre las galletas.
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Paso 5/5
Repite las capas hasta terminar con una capa de crema. Refrigera el tiramisu durante al menos seis horas, preferiblemente toda la noche. Antes de servir, decora con galletas speculoos desmenuzadas o picadas en trozos grandes.
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