Luomu soijakastike 1 l

Kuvittele, että 5000 vuotta sitten buddhalaismunkit eivät olisi keksineet, että soijapapuja fermentoidaan veden kanssa. Väitämme, että olisimme kaikki jääneet paitsi suuresta nautinnosta! Olipa kyse sitten sushista ravintolassa, itse tehdystä sushista tai tofumarinadista - ilman soijakastiketta aasialaisista ruokalajeista puuttuisi se tietty juttu! Jos sinulla on joskus aikaa valmistaa sushia itse, olemme koonneet tähän muutamia vinkkejä ja niksejä. Kuulostaako se sinusta liian monimutkaiselta? Luomu soijakastike sopii myös mainiosti poke-kulhoon kastikkeeksi! Tilaa siis nyt soijakastiketta!

Osta aitoa soijakastiketta luomulaatuisena

Soijapavun käyminen luo sille ominaisen umamin maun. Prosessia kutsutaan käymiseksi. Kyllä, aivan kuten oluen valmistuksessa. Hyvän soijakastikkeen valmistamiseen tarvitaan vain 4 ainesosaa: soija, vesi, vehnä ja suola. Pelkästään kastikkeen käyminen kestää useita kuukausia. Kuinka hyvä, että soijakastike tulee valmiina ja 1 litran kokoisena kotiin! Muuten, soijakastikkeemme ainesosat ovat luonnonmukaisesti viljeltyjä, joten kastike on luomulaatua! Vaihtoehtona perinteiselle soijakastikkeelle valikoimassamme on myös vähäsuolaista soijakastiketta. Tämä voi olla mielenkiintoista, jos haluat vähentää suolan saantia.

Soijakastikkeen monipuolinen käyttö resepteissä

Usein ei ole helppoa luoda aidosti uudelleen ruokia, jotka ovat peräisin muista keittiöistä ympäri maailmaa. Lähinnä siksi, että et saa käsiisi hienoja ulkomaisia ainesosia. Meidän mielestämme ripaus soijakastiketta riittää kuitenkin usein antamaan ruokalajille halutun aasialaisen vivahteen. Olipa kyse sitten kiinalaisista wok-ruoista tai japanilaisesta ramenista - luomusoijakastikkeella saat lautasellesi palan aasialaista lomaa. Soijakastikkeemme tekee vaikutuksen myös marinadeissa ja kastikkeissa mausteisella umami-maullaan ja punertavan vaaleanruskealla värillään. Äläkä unohda, että se maistuu myös sellaisenaan upealta dippinä sushille, sashimille jne. Tilaa luomusoijakastike nyt 1 litran pullossa!