Luomu soijarouhe 1 kg

Soijarouhe on ollut kuuma puheenaihe viime aikoina. Mutta miten tämä herkullinen lihankorvike oikein valmistetaan? Kuten nimestä voi päätellä, soijarouheen perusaines ja itse asiassa soijarouheen ainoa ainesosa on soijapapu. Tuotannossa soijarouheen valmistusprosessi etenee seuraavanlaisesti: ensimmäisenä soijapavut pestään, kuoritaan ja jauhetaan soijajauhoksi. Lopuksi jauho puristetaan ja siten jauhoista poistetaan öljyä. Öljypitoisuus laskee tässä prosessissa 5%:iin. Soijajauho, josta on poistettu öljyä, muotoillaan sitten haluttuun muotoon.

Soijarouhe muistuttaa muodoltansa ja kooltansa jauhelihaa. Halusit tehdä vegaanista bolognese-kastiketta tai lisuketta salaattisi kanssa, soijarouheemme on loistava valinta. Kokeile myös meidän soijasuikaleita, jos haluat käyttää soijaa isompina paloina. Näin voit käyttää soijaa mitä monipuolisimmin erilaisiin aterioihin.