Koro & kestävyys

Haluamme tehdä prosesseista mahdollisimman helppoja tuotteiden valmistajille ja tuottajille ja säästää vähittäismyyntiketjujen vaiheissa, kuten uudelleenpakkaamisessa. Siksi pidämme etiketit mahdollisimman yksinkertaisina. Tuotteidemme alkuperämaat vaihtelevat säännöllisesti sen mukaan, mistä toimittajamme hankkivat tuotteet. Etiketin muuttaminen ei ole kovin helppoa eikä joustavaa nykyisellä ohjelmistollamme. Voit kuitenkin tarkastella tuotteiden alkuperää ja tarvittaessa luomusertifiointia koskevia tietoja verkkosivuillamme.

Teemme itse vain rajoitetusti tarkastuksia toimittajille tai valmistajille. Viralliset tarkastukset teetetään koulutetuilla kolmansilla osapuolilla, joilla on asianmukainen asiantuntemus. Käymme itse valmistajien luona vain tutustumassa heihin paremmin ja erityisen tarpeen takia (esim. laadunvalvonta-syistä). Ulkopuoliset yhteistyökumppanit tekevät puolestamme virallisia elintarviketurvallisuuteen liittyviä tarkastuksia. Työskentelemme ensisijaisesti toimittajien kanssa, jotka täyttävät GFSI-standardin (Global Food Safety Initiative).

Jos tuote on sertifioitu "luomutuotteeksi", tarkastuslaitokset tarkastavat valmistajat yleensä kerran vuodessa paikan päällä. Reilun kaupan sertifiointi: FLOCERT-sertifiointiyritys tarkastaa paikan päällä, että tuottajat ja kauppiaat noudattavat Reilun kaupan standardeja ja täyttävät sosiaaliset, taloudelliset ja ekologiset vaatimukset. He tarkistavat myös, maksetaanko tuottajaorganisaatioille määritelty vähimmäishinta ja Reilun kaupan palkkio. FLOCERT on riippumaton sertifiointiorganisaatio ja Fairtrade Internationalin tytäryhtiö. Haluamme tulevaisuudessa edelleen lisätä luomu- ja Reilun kaupan tuotteiden osuutta valikoimassamme.

Työskentelemme useiden satojen toimittajien kanssa maailmanlaajuisesti, eikä meillä aina ole 100-prosenttista tietoa niiden toimitusketjuista ja siten siitä, miten tuottajille maksetaan. Yleisesti ottaen kysymme kuitenkin kaikilta mahdollisilta toimittajilta, noudattavatko he ja heidän tuotantoketjun alkupään toimittajansa ILO:n (Kansainvälinen työjärjestö) työelämän vähimmäisvaatimuksia ja standardeja. Tulevaisuudessa otamme käyttöön myös toimittajia ja kumppaneita koskevat käytännesäännöt, joissa määritellään odotuksemme ja standardimme. Siinä kehotamme myös yhteistyökumppaneitamme maksamaan kaikille työntekijöilleen oikeudenmukaista palkkaa (vähintään vähimmäispalkkaa). Luotamme ennen kaikkea luottamukseen ja rehellisyyteen, kun kyse on sääntöjen noudattamisesta. On olemassa myös ulkoisia tarkastuslaitoksia (kuten Fairtrade), joiden kanssa laajennamme yhteistyötämme.

Haluamme tarjota teille laajan tuotevalikoiman ja siksi tuomme maahan tavaroita myös pidemmillä kuljetusmatkoilla. Valikoimavalikoimamme riippuu pitkälti myös kysynnästä. Pyrimme kuitenkin tarjoamaan vaihtoehtoja myös lyhyiltä kuljetusmatkoilta. Se, onko tämä mahdollista, riippuu tuotteesta ja sen toimittajasta. Laatu ja hyvä maku ovat ensisijaisia tavoitteitamme. Tämän takaamiseksi joudumme toisinaan turvautumaan tuontituotteisiin kauempana sijaitsevista maista. On myös tuotteita, joita ei yksinkertaisesti voida kasvattaa EU:ssa, kuten mangoja tai kookospähkinöitä. Kun tarkastellaan tuotteidemme hiilijalanjälkeä, käy selväksi, että kuljetus ja logistiikka aiheuttavat keskimäärin "vain" alle 10 prosenttia tuotteeseen liittyvistä päästöistä. Parantamisen varaa on yhä, ja siksi haluamme pitää toimitusketjumme tulevaisuudessa vielä lyhyempinä, jos mahdollista.

Pitääksemme tuotteidemme hiilijalanjäljen mahdollisimman pienenä pyrimme lyhentämään toimitusketjujamme entisestään ja välttämään lentokuljetuksia käyttämällä vaihtoehtoisia tuontireittejä.

Noin 30 prosenttia pakkauksistamme on tällä hetkellä valmistettu monomateriaalista, joka on yleensä kierrätettävissä. Emme kuitenkaan halua esittää väitteitä, kuten "kierrätettävä pakkaus", koska olemme saaneet lausuntoja näiden pakkausten kierrätettävyydestä vain valmistajilta emmekä riippumattoman kolmannen osapuolen sertifioinnin avulla. Pyrimme kuitenkin parhaillaan parantamaan pakkaustemme kierrätettävyyttä yleisesti ja sertifioimaan sen. Tämä kuulostaa helpommalta kuin se onkaan, sillä meidän on työskenneltävä kestävien materiaalien parissa varmistaaksemme, että pakkauksemme täyttävät elintarviketurvallisuuden korkeat vaatimukset. Pakkauksiemme pitkäikäisyyden takaamiseksi on varmistettava yhtä lailla sekä joustavuus tilaa säästävää kuljetusta varten että jäykkyys tuotteen suojaamiseksi.

Tuotepakkauksiamme ei ole valmistettu kierrätysmateriaaleista. Elintarvikealan yrityksenä meitä kuitenkin koskevat tiukat ohjeet pakkausten hygienian ja turvallisuuden suhteen. Emme saa yksinkertaisesti käyttää kierrätettyä muovijätettä elintarvikekontaktin pakkauksiin. Tällaisille pakkauksille on olemassa tiukat EU:n sisäiset ohjeet. Kaikki valmistajat eivät voi tai halua noudattaa niitä, ja siksi he turvautuvat pakkauksiin, joissa kierrätysmateriaalin ja elintarvikkeen välissä on este. Tämä este suojaa elintarvikkeita kontaminaatiolta, mutta sen haittapuolena on, että se vaikeuttaa pakkauksen kierrätystä, mikä rajoittaa sen ympäristöhyötyjä. EU:n direktiivi uudistettiin vuonna 2022, jotta kierrätysmuovin kierrätystä elintarvikealalla voitaisiin parantaa. Elintarvikepakkauksissa käytettäville kierrätysmuoveille on nyt yli 200 virallisesti hyväksyttyä valmistusprosessia. Direktiivillä pyritään lisäämään kierrätysmuovien uudelleenkäytettävyyttä elintarvikealalla, ja siinä yhdistyvät elintarviketurvallisuus ja ympäristöhyödyt. Vaikka sopivien kierrätysmuovien markkinat eivät ole vielä saavuttaneet tarvittavaa tasoa, on odotettavissa, että tulevaisuudessa yhä useammat pakkausmateriaalit täyttävät elintarvikealan tiukat vaatimukset. Etsimme kuitenkin jo nyt kestävämpiä pakkauksia ja testaamme erilaisia vaihtoehtoja, jotka ovat paremmin kierrätettävissä. Emme kuitenkaan ole vielä löytäneet täydellistä materiaalia, joka täyttää kestävyyskriteerimme sekä tärkeät vaatimukset, kuten elintarviketurvallisuuden.

Tilausten kuljetuspakkaukset sen sijaan perustuvat kokonaan paperiin, ja laatikot ja täyttömateriaali ovat jo nyt täysin kierrätettävissä.

Tähän kysymykseen vastaaminen ei ole helppoa, ellei jopa mahdotonta. Tämä johtuu siitä, että jokaisella näistä materiaaleista on etuja ja haittoja. Vaikka paperi on helppo kierrättää, siinä ei aina ole riittävän vahvaa suojaa elintarvikkeille, tai sen vastapainoksi sitä käytetään komposiittimateriaalina, joka puolestaan ei ole helposti kierrätettävissä. Muovipakkaukset sen sijaan ovat erittäin kevyitä ja säästävät kuljetuskustannuksia. Lasista aiheutuu huomattavasti korkeammat kuljetuskustannukset kuin muovista tai paperista, mutta se voi olla ympäristöystävällisempi pitkän käyttöikänsä ja hyvän kierrätettävyytensä ansiosta. Alumiinitölkkien valmistus vaatii paljon energiaa, mutta niiden kierrätettävyys on parempi. Kestävien pakkausten osalta tärkeä sääntö on, että komposiittimateriaaleja (esim. paperin ja alumiinin tai paperin ja muovin komposiitteja) on hyvin vaikea kierrättää, koska materiaalit ovat liimautuneet toisiinsa. Yksittäisistä materiaaleista valmistetut pakkaukset on aina helpompi kierrättää. On myös tärkeää, että pakkaus suojaa elintarvikkeita optimaalisesti, sillä mitä hyötyä on pakkauksista, jotka tuottavat vähän hiilidioksidipäästöjä tuotannon ja kuljetuksen aikana, jos elintarvikkeita ei ole suojattu asianmukaisesti ulkoisilta haitoilta? Tuloksena olisi iso määrä ruokahävikkiä. Siksi punnitsemme kaikkia mahdollisia pakkausvaihtoehtoja kunkin tuotteen osalta ja teemme päätöksen kaikkien asiaankuuluvien tekijöiden perusteella (esim. laadun säilyminen, elintarviketurvallisuus, kustannukset ja kestävyys).

Tiedämme, että otat tietyn riskin, kun ostat meiltä tuotteita suurissa pakkauksissa, jos et vielä tiedä pidätkö niistä. Siksi tarjoamme valikoiman tuotteitamme ja välipaloja myös pienimmissä pakkauksissa. Haluamme siis antaa sinulle mahdollisuuden tutustua tuotteisiimme ja KoRon brändiin, ilman että ostat meiltä heti kaiken suurissa säästöpakkauksissa.

Ei, teemme yhteistyötä useiden satojen toimittajien kanssa Saksassa, Euroopassa ja ympäri maailmaa. Tuotteiden alkuperä tai valmistuspaikka on nähtävissä KoRon verkkosivuilta tuotetiedoista.

Tuottajamaat vaihtelevat tuotteesta riippuen. Hankimme tuotteita ympäri maailmaa ja ostamme ne sieltä, missä laatua, makua, hintaa ja kestävyyttä koskevat vaatimuksemme täyttyvät parhaiten. Tuotteiden tarkat valmistusprosessit vaihtelevat valmistajasta riippuen. Alkuperää ja tuotantoa koskevat tarkat tiedot ovat nähtävissä verkkosivustollamme tuotetiedoista.

Ei. Vaikka suuri osa tuotteistamme on luonnonmukaisesti viljeltyjä tai sertifioituja luomutuotteita, osa valikoimastamme ei ole luonnonmukaisia. Voit selvittää, mitkä tuotteet ovat sertifioituja luomutuotteita verkkosivuillamme kirjoittamalla hakukenttään "luomu" tai klikkaamalla haluamaasi kategoriaa, esimerkiksi "aamupala", ja suodattamalla sitten ominaisuuksiin "luomu". Näin saat näkyviin kaikki kyseisen kategorian luomutuotteet.

Tärkein syy tähän on yksinkertaisesti maku: testasimme sekä tavanomaisia että luonnonmukaisia pähkinöitä pähkinätahnoja varten. Osassa pähkinätahnoista tavanomaisten pähkinöiden maku teki meihin suuremman vaikutuksen. Esimerkiksi manteleissa on paljon miedompi maku, koska ne on kasvatettu Euroopan ulkopuolella. Euroopan viljelyalueilla (Italiassa, Portugalissa ja Espanjassa) karvasmanteleiden osuus on suurempi, ja karvasmanteleiden kitkerä maku johtuu niiden sisältämästä syaanivedystä. Toinen syy siihen, miksi emme tarjoa kaikkia pähkinävoita luomulaatuisina, on merkittävä hintaero. Niin kauan kuin pysymme kilpailukykyisinä luomulaatuisten tuotteiden kanssa, otamme ne mukaan myymälään. Tämä vaihtelee tuotteittain. Haluamme tarjota laadukasta ruokaa jokaiselle budjetille - siksi valitsemme joissakin tuotteissa tavanomaisen ja siten edullisemman vaihtoehdon.

Emme halua määrätä kenellekään, mitä heidän pitäisi ostaa tai miten heidän pitäisi syödä. Siksi valikoimassamme on laaja valikoima vegaanisia ja ei-vegaanisia tuotteita. Tavoitteenamme on tarjota laadukkaita tuotteita kohtuulliseen hintaan.

Tuottajamaat vaihtelevat tuotteen mukaan. Hankimme tuotteita kaikkialta maailmasta ja ostamme lopulta sieltä, mistä löydämme parasta laatua. Tarkat alkuperää ja tuotantoa koskevat tiedot löytyvät verkkosivustomme tuotetietosivulta.

Ei. Vaikka suuri osa tuotteistamme on jo luomuviljeltyjä tai luomusertifioituja, osa tuotevalikoimastamme ei ole. Voit katsoa, ​​mitkä tuotteet ovat nimenomaan luomusertifioituja verkkosivuiltamme kirjoittamalla hakukenttään "luomu" tai napsauttamalla jotakin välilehteä, esim. "aamiainen" ja suodattaa sitten "orgaaninen" ominaisuuksissa. Tämä näyttää sinulle kaikki kyseisen luokan luomutuotteet.

Pääsyy tähän on yksinkertaisesti maku: testasimme sekä tavanomaisia ​​että luomupähkinöitä tarjoamiemme pähkinätahnoja varten. Olimme vakuuttuneempia tavanomaisten tuotteiden mausta. Esimerkiksi manteleiden osalta perinteisillä manteleilla on paljon miedompi maku, koska niiden viljelyalue on Euroopan ulkopuolella. Eurooppalaisilla viljelyalueilla (Italia, Portugali, Espanja) on suurempi karvaan mantelien osuus, joka johtuu karvasesta mausta niiden sisältämien prussihapon jäämien vuoksi. Toinen syy olla tarjoamatta luomulaatuisia pähkinävoitamme on huomattava hintaero. Niin kauan kuin pysymme kilpailukykyisinä luomulaatuisten tuotteiden kanssa, tarjoamme niitä. Se vaihtelee tuotteista riippuen. Emme ole yritys, joka tarjoaa vain luomutuotteita ja haluamme tarjota korkealaatuista ruokaa jokaiseen budjettiin - siksi valitsemme joidenkin tuotteiden osalta perinteisen ja siten halvemman vaihtoehdon.

Ostamme tällä hetkellä noin 65 % tuotteistamme suoraan valmistajilta tai tuottajilta. Loput noin 35 % teemme yhdessä maahantuojien ja tukkukauppiaiden kanssa.

Mitä pienemmät ostomäärät ovat, sitä enemmän joudumme turvautumaan tukkukauppiaisiin tai maahantuojiin, sillä emme yrityksenä ole vielä niin suuri, että pystyisimme aina hankkimaan suoraan alkuperästä tai tuottajilta. Maahantuojat pystyvät kuljettamaan suurempia määriä kerralla ja mahdollistavat siten tehokkaan kuljetuksen alkuperämaasta, mikä lopulta säästää päästöjä logistiikan kannalta. Kun hankimme tuotteita tukkumyynnistä, ohitamme pakkausten painatuksen ja suunnitteluvaiheen, mikä säästää myös kustannuksia, kuljetusta ja pakkausjätteitä. Hankimme kuitenkin jo osan tuotteistamme suoraan tuottajilta, esimerkiksi mangomme yksityisiltä maanviljelijöiltä Burkina Fasosta. Suoraan tuottajilta tai valmistajilta ostamiemme tuotteiden osuus kasvaa joka vuosi kokomme ja ostomäärämme ja siten läpinäkyvyytemme myötä toimitusketjuissa. Ilmoitetun tavoitteemme on vertikalisoida kaikkien tuotteiden alkuperä ja luoda näin maksimaalista läpinäkyvyyttä.