Question 1

Wie lange muss man Kichererbsen für Hummus kochen?

Accepted Answer

Damit Dein Hummus so richtig cremig wird, sollten die eingeweichten Kichererbsen etwa 90 Minuten köcheln. Ein kleiner KoRo-Geheimtipp: Gib einen Teelöffel Natron ins Kochwasser – das macht die Schale weicher und sorgt für die ultimative Seidigkeit in Deinem Dip!

Question 2

Wie lange muss ich Kichererbsen für Falafel einweichen?

Accepted Answer

Für schöne, formstabile Falafel solltest Du die getrockneten Kichererbsen mindestens 12 bis 24 Stunden in reichlich Wasser einweichen. Wichtig: Für klassische Falafel werden die Kichererbsen nach dem Einweichen nur püriert und nicht gekocht, damit die Masse beim Frittieren nicht auseinanderfällt.

Question 3

A quoi peuvent servir les pois chiches ?

Accepted Answer

Les pois chiches sont surtout utilisés pour le houmous, les falafels ou dans les currys. Mais les légumineuses sont également un véritable atout dans les salades ou comme snack grillé ! Consultez notre livre de recettes vous y trouverez de nombreuses recettes avec des pois chiches !

Question 4

Les pois chiches de KoRo sont-ils bio ?

Accepted Answer

Oui, ils le sont ! Chaque pois chiche est issu de l'agriculture biologique. Nous renonçons complètement aux conservateurs, aux colorants et aux arômes, si bien que vous trouverez chez nous 100 % de pois chiches.

Question 5

Quelle est la durée de conservation des pois chiches de KoRo et quelle est la meilleure façon de les conserver ?

Accepted Answer

Les pois chiches séchés se conservent assez longtemps ! Il faut toutefois veiller à ce qu'ils soient fermés hermétiquement et placés dans un endroit frais et sec ! Dans leur emballage d'origine non ouvert, les pois chiches se conservent au moins 18 mois !

Question 6

Comment préparer les pois chiches de KoRo ?

Accepted Answer

Pour commencer, il faut laisser tremper les pois chiches pendant 12 heures, de préférence toute la nuit. Le lendemain, il faut jeter l'eau de trempage, les rincer rapidement et commencer à cuisiner. Pour ce faire, il faut mettre les pois chiches dans de l'eau chaude salée et les laisser cuire pendant environ 90 minutes.

Question 7

Combien de calories contiennent les pois chiches ?

Accepted Answer

Nos pois chiches contiennent 332 kcal pour 100 g et 21 g de protéines - de véritables bombes protéinées ! Toutes les autres valeurs nutritives se trouvent à côté de notre description du produit.

Question 8

Est-ce qu'une trop grande quantité de pois chiches entraîne des ballonnements ?

Accepted Answer

La consommation de nos pois chiches en quantité normale n'entraîne aucun effet secondaire indésirable. Il est toutefois reconnu que les pois chiches contiennent de petites quantités de raffinose, une fibre alimentaire. Ce composé à trois sucres peut entraîner la formation de gaz dans l'intestin humain, raison pour laquelle les personnes sensibles pourraient tout à fait réagir en provoquant des ballonnements. Mais tant que la consommation reste dans des limites normales, vous pouvez consommer ces légumineuses sans crainte.

Valeurs nutritionnelles moyennes	pour 100 g
Valeur calorique (en kJ/kcal)	1389 / 332
Graisse	5.4 g
Dont acides gras saturés	0.5 g
Glucides	50 g
dont sucre	2.6 g
Fibres alimentaires	11 g
Protéines	21 g
Sel	0.09 g

Numéro de produit	HUELSEN_015
Date de durabilité minimale (DDM)	31.03.2028
Origine	Italie, Turquie
Origine (Transformation)	Turquie
Contenu	2 kg
Fabricant	KoRo
EAN / GTIN	4260335835685
Fiche de données	Spécification
Organisme de contrôle biologique et origine biologique	DE-ÖKO-001
Traces d’ingrédients	Traces d’ingrédients
Expédition	Délai de livraison hors d'Allemagne
Entreprise	KoRo Handels GmbH Hauptstraße 26, 10827 Berlin
Conseils de conservation	À conserver au frais, au sec et à l'abri de la lumière
Ingrédients	100 % pois chiches. issu de l'agriculture biologique
Contamination croisée	Peut contenir GLUTEN, SOJA, LAIT (LACTOSE), ARACHIDES, FRUITS À COQUE et SÉSAME
Nom commercial	Pois chiches séchés bio
Note sur l'étiquette	Les ingrédients, les valeurs nutritionnelles et l'emballage peuvent changer. Pour obtenir des informations exactes, veuillez consulter la description du produit.
Presse et revendeurs	Télécharger la photo recadrée

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