Gevriesdroogd fruit van de hoge kwaliteit
Gevriesdroogd fruit in grootverpakkingen – ja, je leest het goed! Bij KoRo kun je gedroogd fruit kopen in voordelige grootverpakkingen, zonder je zorgen te maken of je het op tijd op krijgt. Dankzij de zachte conservering via gevriesdroging blijven onze vruchten extra lang houdbaar. Maar niet alleen de houdbaarheid overtuigt: ook de intense smaak laat ons hart sneller kloppen.
Vriesdroging voor fruit het hele jaar door
Bij KoRo kun je het hele jaar door gevriesdroogd fruit bestellen, zo hoef je nooit meer te wachten tot jouw favoriete fruit weer in het seizoen is. Wij oogsten het fruit in het land van herkomst precies op het moment dat het rijp is, waarna het zorgvuldig wordt geconserveerd via het vriesdroogproces.
Zacht conserveringsproces
Vriesdrogen is wat intensiever dan andere droogtechnieken, maar absoluut de moeite waard. Onze vruchten worden rijp geoogst, snel ingevroren en vervolgens via onderdruk onttrokken van vocht. Dit proces heet sublimatie: het water verandert direct van ijs in damp zonder vloeibaar te worden. Zo blijven kleur, structuur en aroma behouden, zoals je merkt bij onze bijzonder aromatische gevriesdroogde cranberry’s.
Vitamines blijven behouden
Vraag je je af of gevriesdroogd fruit net zo gezond is als vers fruit? Goed nieuws: bij het vriesdrogen blijven de meeste vitaminen behouden. Dus je kunt vers fruit gerust af en toe vervangen door een gevriesdroogd alternatief.
Onze fruitige variatie aan gevriesdroogd fruit
Wij bieden gevriesdroogd fruit in alle soorten en maten, zodat je in Nederland het hele jaar kunt genieten van heerlijk smaakvol fruit. Dankzij het zachte droogproces blijft het natuurlijke aroma grotendeels behouden.
Tropische vruchten
Tropisch fruit smaakt in Europa vaak minder zoet en sappig dan in het land van herkomst, omdat het meestal onrijp geplukt wordt. Bij ons worden vruchten op het ideale moment geoogst en direct daarna gevriesdroogd. Zo proef je dat ook terug in onze zoete granaatappelpitjes, ananasstukjes en stukjes dragon fruit.
Bessen liefhebbers opgelet
Voor fans van bessen hebben we volop keuze: van gevriesdroogde aardbeien, rode bessen tot frambozen. En als je niet kunt kiezen, is onze bessenmix in grootverpakking een echte aanrader!
Hoe gebruik je gevriesdroogd fruit?
Gevriesdroogd fruit is verrassend veelzijdig. Je kunt het overal gebruiken waar je ook vers fruit zou gebruiken. Daarnaast hoef jij je geen zorgen te maken of het al rijp of misschien al beschimmeld is.
Fruitige topping voor je ontbijt
Gevriesdroogd fruit is perfect als topping op je muesli. Zo begin je de dag met een portie fruit én een goed gevoel. Wist je dat het fruit bijna zijn oorspronkelijke vorm terug krijgt als je het even in vloeistof laat weken?
Heerlijke smoothies
Met onze bananenschijfjes maak je in een handomdraai een smoothie of milkshake. Voeg melk of plantaardige drink en wat vanille-ijs toe, en je hebt een milkshake die net zo lekker is als in de ijssalon.
Inspiratie voor recepten met gevriesdroogd fruit
In onze recepten tool laten we je graag zien wat je allemaal kunt maken met onze producten. Gevriesdroogd fruit is bijzonder veelzijdig. Probeer eens een kamut-porridge of bak een bananen-cheesecake met een fruitige twist!
Alle vragen over gevriesdroogd fruit
Wat zijn de voordelen van gevriesdroogd fruit?
Door het zachte droogproces blijven voedingsstoffen en vitaminen grotendeels behouden, waardoor gevriesdroogd fruit een waardevolle aanvulling vormt op je voeding. Ook de smaak blijft dankzij deze methode heerlijk intens. Bovendien is gevriesdroogd fruit duurzamer: het hoeft alleen nog in het juiste seizoen geteeld te worden, waardoor er minder kassen en verwarmde teelt nodig zijn. In de toekomst hoef je dus niet meer te wachten op het aardbeienseizoen – je kunt gewoon genieten van onze gevriesdroogde aardbeien.
Hoe bewaar ik gevriesdroogd fruit?
Geviesdroogd fruit moet luchtdicht worden bewaard. Daarom leveren we het in een hersluitbare zak. Zo blijft het fruit lang houdbaar en behoudt het zijn intense aroma.
Hoe werkt vriesdroging?
Aan de hand van onze gevriesdroogde perziken leggen we het proces uit: de perziken worden rijp geoogst, snel diepgevroren en daarna via een vacuüm proces gedroogd waarbij het vocht onttrokken wordt. Dit heet sublimatie – het water wordt niet vloeibaar, maar verdampt rechtstreeks uit het ijs. Dit zorgt voor een lange houdbaarheid, en ook kleur en aroma blijven behouden. Het proces is arbeidsintensief, maar de kwaliteit maakt het meer dan de moeite waard.
Mag ik gevriesdroogd fruit eten tijdens de zwangerschap?
Omdat gevriesdroogd fruit sterk lijkt op vers fruit, alleen ontbreekt het aan vocht, is het ook tijdens de zwangerschap prima geschikt. Bovendien bevatten onze gevriesdroogde vruchten geen enkele toevoeging.
Hoe gebruik ik gevriesdroogd fruit?
We hebben heel wat recepten voor je klaarliggen. Wat dacht je van zelfgemaakte chocolade met gevriesdroogd fruit als topping? Of een verfrissende zomerse drank met gevriesdroogde frambozen? Ook een smoothie bowl met gevriesdroogd fruit is een absolute aanrader. Zoals je ziet, zijn er genoeg manieren om jouw voorraad gevriesdroogd fruit op smakelijke wijze te gebruiken.