Almôndegas veganas
Tempo de preparação:
Tempo para cozinhar / assar:
15 minutes
30 minutes
Almôndegas veganas feitas de ervilhas e grão-de-bico.
40 g
Polpa de tomate50 g
Flocos de SOCAS1 C. chá
Tempero para carne picada1 UNIDADE
Cebola40 ml
Ketchup light2
Öl15 g
Salsa fresca100 g
Ervilha em pedaços0 A gosto
Sal50 g
Mostarda50 g
Pão ralado1 C. chá
Tempero de paprica fumada0 A gosto
Pimenta240 g
Grão-de-bicoPasso 1/4
Coloque os pedaços de ervilha num saco de congelação e corte-os em pedaços. De seguida, adicione um pouco de caldo de legumes e deite água quente (apenas o suficiente para absorver tudo). De seguida, adicione os flocos de Socas e mexa.
Passo 2/4
Corte a cebola em cubos finos, escorra o grão-de-bico e bata-o com a varinha mágica juntamente com o ketchup até obter uma pasta.
Passo 3/4
Agora junte todos os ingredientes e amasse bem. Tempere a gosto com as especiarias.
Passo 4/4
Dividir em 10 porções e formar almôndegas. Isto funciona especialmente bem com as mãos humedecidas. Em seguida, fritar em 2 colheres de sopa de óleo.
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