Crocante e crocante: receita simples de salada de ervas selvagens

Fácil17 de novembro de 2023
Crocante e crocante: receita simples de salada de ervas selvagens

Tempo de preparação:

10 minutes

Pegue em algumas ervas selvagens e pronto! Uma simples salada de ervas silvestres dará ao seu repertório culinário o derradeiro impulso de frescura. E não se preocupe, limitamo-nos a plantas nativas que pode encontrar facilmente em prados e florestas. Esta salada não só está cheia de vitaminas e minerais, como também sabe muito bem! Quer seja um acompanhamento ou um prato principal ligeiro, é assim que se prepara uma refeição refrescante na natureza.

Ingredientes para
1 mão cheia
Mistura de ervas silvestres (por exemplo, alho selvagem, erva-doce, dente-de-leão, azeda)
1 Inteiro(a)
Tomate
0.5 Inteiro(a)
Gurke
1 Inteiro(a)
Cebolinha
1 mão cheia
Miolo de noz
1
Balsâmico-Essig
0 q.b.
Sal
0 q.b.
Pimenta

Passo 1/7

Recolhe uma mão-cheia de ervas silvestres comestíveis. Certifica-te de que recolhes as ervas num ambiente limpo, por exemplo, não junto a uma estrada.

Passo 2/7

Lave as ervas silvestres colhidas e escorra-as bem.

Passo 3/7

Pique grosseiramente as ervas aromáticas. Corte o tomate e o pepino em cubos e a cebolinha em anéis. Coloque tudo numa tigela grande.

Passo 4/7

Pique as nozes e adicione-as à salada para lhe dar uma textura estaladiça e um sabor a nozes.

Passo 5/7

Misture o azeite e o vinagre balsâmico numa tigela pequena. Adicione sal e pimenta a gosto e misture bem.

Passo 6/7

Deite o molho sobre a salada e misture tudo cuidadosamente.

Passo 7/7

Sirva a salada num prato e desfrute da sua própria salada de ervas selvagens.

Produtos correspondentes