Question 1

Sind Alfalfasprossen gesund?

Accepted Answer

Gesund ist in erster Linie eine ausgewogene und abwechslungsreiche Ernährung. Unsere Alfalfasprossen punkten mit einem mild-nussigen Geschmack und bringen die Extraportion Frische in Deine Dips und Aufstriche.

Question 2

Wie lange sind die gekeimten Alfalfasprossen haltbar und wie sollte ich sie aufbewahren?

Accepted Answer

Am besten verzehrst Du die frisch gekeimten Sprossen direkt. Sollte dies nicht möglich sein, kannst Du sie für kurze Zeit im Kühlschrank lagern und sobald wie möglich verzehren. Aufgepasst: Sollte sich Schimmel bilden, müssen die gekeimten Samen umgehend entsorgt werden.

Question 3

Wie lang sind die Einweich- und Keimzeiten der Alfalfasamen?

Accepted Answer

Die Einweichzeit unserer Alfalfasamen beträgt 8 Stunden. Danach gießt Du das Wasser ab und gibst die Samen in Dein Sprossenglas. Lasse die Samen 7–9 Tage bei Raumtemperatur auf Deiner Fensterbank, ohne direkte Sonneneinstrahlung, keimen und spüle sie in dieser Zeit täglich durch. Unser Sprossenglas-Gestell und -sieb verhindern dabei Staunässe und Schimmelbildung im Keimglas. Als Faustregel gilt: Sprossen können gegessen werden, wenn der Keimling die 2- bis 3-fache Länge des Samens hat.

Question 4

Was sind Sprossen?

Accepted Answer

Sprossen bezeichnen die frisch gekeimten Samen von Pflanzen. Zur Aufzucht eignen sich bestimmte Getreidearten, Hülsenfrüchte und andere Pflanzen.

Question 5

Da ist etwas Weißes in meinen Sprossen, ist das Schimmel?

Accepted Answer

Deine Sprossen immer gut im Blick zu behalten, ist wichtig. Sollten sich jedoch zwischen Deinen Jungpflanzen weiße Stellen zeigen, ist das noch nicht zwangsläufig ein Grund zur Sorge. Bei den weißen Härchen, die an den Samen entstehen, handelt es sich nämlich meist um sogenannte Mikro-Wurzeln. Die sind harmlos und würden normalerweise in der Erde wachsen. Schimmel hingegen taucht zunächst nur an einer Stelle auf und breitet sich dann über die nächsten Tage langsam aus.

Question 6

Was sind die optimalen Wachstumsbedingungen für meine Sprossen?

Accepted Answer

Bei der Sprossenzucht zu Hause solltest Du darauf achten, Dein Keimglas an einem hellen Ort ohne direkte Sonneneinstrahlung zu platzieren. Die Fensterbank eignet sich – solange direktes Sonnenlicht vermieden werden kann – auch aufgrund der frischen Luft wunderbar. Die ideale Raumtemperatur sollte zum Anziehen von Sprossen bei etwa 20 °C liegen, wenngleich Sprossen und Keimlinge dahingehend nicht ganz so empfindlich sind.

Question 7

Wonach schmecken Alfalfasprossen?

Accepted Answer

Die gekeimten Alfalfasprossen haben ein mildes, leicht nussiges Aroma. Sie eignen sich hervorragend als i-Tüpfelchen in Suppen, Dips und Aufstrichen sowie als Brotbelag.

Question 8

Wie bewahre ich die Alfalfasamen auf und wie lange sind sie haltbar?

Accepted Answer

In der original verschlossenen Verpackung kannst Du die Samen an einem kühlen, dunklen und vor Licht geschützten Ort mindestens 12 Monate lagern.

Question 9

Sind die Alfalfasamen bio?

Accepted Answer

Yes, unsere Alfalfasamen haben Bio-Qualität.

Question 10

Wie viele Saatgut benötige ich für die Anzucht?

Accepted Answer

2 bis 3 Esslöffel Saatgut sind in der Regel ausreichend. Achte darauf, dass die Samen im Keimglas nicht zu sehr aufeinander liegen und genügend Platz zum Quellen haben.

Question 11

Kann ich Sprossen einfrieren?

Accepted Answer

Einige Sprossensorten verlieren durch das Einfrieren erheblich an Geschmack und sollten deshalb ausschließlich frisch verzehrt werden. Das gilt insbesondere für kleine Samen wie Kresse oder Alfalfa. Andere Sprossensorten kannst Du problemlos einfrieren, ohne dass ihr Geschmack zu stark leidet. Allerdings sollte Dir bewusst sein, dass die Textur durch den hohen Wasseranteil nach dem Auftauen weicher sein wird. In jedem Fall solltest Du Deine Sprossen vor dem Einfrieren blanchieren. Gib Deine gekeimten Sprossen dazu für ungefähr 3 Minuten in kochendes Wasser. Hole sie dann mit einem Schaumlöffel aus dem Topf und gib sie umgehend in eine Schüssel mit eiskaltem Wasser. Die abgekühlten Sprossen sollten in einem Sieb gut abtropfen, bevor Du sie in einem Gefrierbeutel Deinem Gefrierschrank anvertraust.

Question 12

Vilka produkter behöver jag för att odla groddar?

Accepted Answer

Med rätt utrustning blir det lätt att odla groddar själv: Först behöver du ett lämpligt groddningsglas. Vårt Mason Jar med en kapacitet på nästan en liter är perfekt för detta ändamål. För att förhindra ohygienisk vattenansamling i groddglaset är det också viktigt att förvara groddglaset lutande och upp och ner under groddningen. Vårt groddglasställ med groddsikt är speciellt utformat för detta ändamål. Den medföljande avrinningsbrickan samlar också upp eventuellt överflödigt vatten efter bevattningen. Med groddglas, groddsikt och groddställ är du väl rustad för din egen groddodling. Dessutom kan du vara säker på att ditt groende frö alltid förblir färskt och hygieniskt och att det utvecklas under optimala tillväxtförhållanden på din fönsterbräda.

Produktnummer	SPROSS_003
Bäst före-datum	12.03.2028
Ursprung	Italien
Ursprung (bearbetning)	Italien
Innehåll	1 kg
Tillverkare	KoRo
EAN/GTIN	4260718297727
Datablad	Specifikation
Organ för ekologisk kontroll och ekologiskt ursprung	PL-EKO-07
Näringsspår	Näringsspår
Frakt	Leveranstid utanför Tyskland
Företag	KoRo Handels GmbH Hauptstraße 26, 10827 Berlin
Förvaringsråd	Förvaras på ett svalt, torrt ställe, utom för ljus.
Ingredienser	100 % alfalfafrön* * ekologiskt odlade
Korskontaminering	Kan innehålla spår av GLUTEN, SOJA, SELLERI, SENAP och SESAM.
Handelsnamn	Eko Alfalfa Groddfrön (Medicago Sativa)
Etikettanteckning	Ingredienser, näringsvärden och förpackningar kan ändras. För exakt information, vänligen se produktbeskrivningen.

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