Bio pijnboompitten 500 g

Pijnboompitten bij KoRo! Pijnboompitten rijpen in de kegels van de pijnboom voordat we ze voor je verpakken in de 500 g verpakking in onze winkel. De fijne, boterachtige pitten zijn heerlijk aromatisch en een verrijking in elke keuken. Bestel nu biologische pijnboompitten online!

De arbeidsintensieve oogst van pijnboompitten

Pijnboompitten zijn eigenlijk geen noten, maar zaden - net als zonnebloempitten en pompoenpitten. De dennenappels worden zorgvuldig met de hand uit de dennenbomen gehaald. Na het oogsten worden ze in de oven verhit om de heerlijke zaden vrij te laten komen. In de natuur zou dit proces ook plaatsvinden op zeer warme dagen wanneer de dennenappels worden blootgesteld aan de zonnestralen. Na het verwijderen van de dop worden de pijnboompitten schoongemaakt en gedroogd. Met een beetje geluk belanden ze in ons notenparadijs en binnenkort in jouw voorraadkast!

Gebruik pijnboompitten om te koken en te bakken

Mild, zoet, boterachtig, aromatisch - pijnboompitten hebben een heerlijke smaak die goed past bij zowel zoete gebakjes als hartige gerechten. Je kunt ze toevoegen aan hartige groenteroerbakgerechten, ze roosteren in een pan en over je salade strooien of ze gebruiken om zelfgemaakte pesto te maken. De kleine zaadjes zijn ook heerlijk in eenpansgerechten, soepen of rauw gegeten in muesli. In de praktische grootverpakking heb je genoeg opties om een breed scala aan gerechten op te waarderen. In onze biologische pijnboompittenpasta kun je de heerlijke smaak zelfs op je brood smeren of rechtstreeks uit de pot lepelen.

Cedernoten of pijnboompitten?

Als je goed kijkt, zie je dat onze biologische pijnboompitten eigenlijk biologische cedernoten zijn. Hoe, wat, hè? Maak je geen zorgen, de twee soorten zijn eigenlijk heel nauw aan elkaar verwant en hebben een heel vergelijkbare smaak. De verwarring in de terminologie komt voort uit het feit dat de term "pijnboompitten" steeds meer gebruikt wordt in de internationale handel. Dit komt doordat er wereldwijd meer dan 100 variëteiten van het geslacht pijnboom zijn, terwijl het geslacht cederboom slechts drie variëteiten omvat. Spannend, nietwaar? Het geslacht van onze cedernoten heet overigens pinus siberica en kan wettelijk ook pijnboompitten worden genoemd. In tegenstelling tot de beroemde pinus pinea komt deze soort niet uit het Middellandse Zeegebied. Maar dat hoeft niets te betekenen, want de smaak van cedernoten doet niet onder voor andere pijnboompitten en is zelfs aromatischer en intenser. Met onze biologische cedernoten maak je dus zeker de juiste keuze!

Koop biologische pijnboompitten bij KoRo

Ze worden je kant-en-klaar toegestuurd in een verpakking van 500 g. Je kunt de aromatische pijnboompitten op verschillende manieren gebruiken zonder ze eerst te hoeven pellen - dat hebben wij al gedaan. Of je ze nu tussendoor eet, als topping in salades of pap of met een Italiaans tintje als ingrediënt in pesto, onze pijnboompitten scoren met hun heerlijke smaak en topkwaliteit uit de biologische landbouw. De geheime tip van KoRo: in het handige bakje blijven ze bijzonder lang op voorraad! Nu kopen!