Bio Fairtrade cacao nibs 500 g

Je zult er misschien even aan moeten wennen, maar je zult zien dat je al snel niet meer zonder kan! Kleine, rauwe stukjes cacaoboon met een pure chocolade-achtige smaak die elke ontbijtkom en zoet gebak verrijken. Geen wonder dus dat wij bij KoRo al grote fans zijn van de kleine nibs. En nu zijn ze er zelfs in biologische Fairtrade-kwaliteit!

Oorsprong en teelt van cacaobonen

Onze cacaonibs zijn de zaden van de cacaovrucht, die twee keer per jaar geoogst worden in West-Afrika, Midden- en Zuid-Amerika en Azië. Na het fermenteren en drogen worden de bonen gepeld, geroosterd en gebroken tot cacaonibs. De pulp van de vrucht wordt bijvoorbeeld gebruikt voor cacaovruchtensap. 

Jouw cacao-upgrade voor in de keuken

Kakaonibs zijn veelzijdig: als knapperig topping op muesli, havermout of smoothie-bowls, als smaakmaker in bananenbrood of gewoon om zo te snacken. Ook passen ze verrassend goed in hartige gerechten zoals een pittige groentechili. 

Opmerking: ondanks hoge kwaliteitsnormen kunnen er soms stukjes schil aanwezig zijn