Guarana-energikugler
Forberedelsestid:
Bage-/tilberedningstid:
Ettermiddagsnedtur? Vi har lige noget til dig: Energy Balls med guarana. Disse chokoladeagtige små kugler er hurtige at lave og er den perfekte søde snack til mellemmåltidet. Af dadler, mandler og havregryn får man en dejlig saftig masse, der er supernem at rulle til kugler. Men det egentlige højdepunkt er effekten: Takket være vores guarana-pulver – et naturligt alternativ til kaffe fra Brasilien – indeholder kuglerne i sig selv en ordentlig dosis koffein. Til sidst kan du eventuelt rulle dem i mørk chokolade eller kakao og drysse en smule havsalt over – så er din snack til pausen eller på farten klar.
Trin 1/4
Mal havregrynene fint i en blender. Tilsæt dadler og mandler, og hak dem groft.
Trin 2/4
Tilsæt mandelsmør, 1 spsk kakaopulver, guarana-pulver, vanilje, kanel og salt, og blend det hele til en klæbrig, formbar masse. Hvis den er for smuldrende, skal du blot røre lidt mere mandelsmør eller kokosolie i.
Trin 3/4
Form 12 små kugler af massen, og rul dem efter smag i de resterende 2 spsk kakaopulver eller smeltet mørk chokolade.
Trin 4/4
Drys med pyramidesalt, og lad energikuglerne sætte sig i køleskabet i ca. 30 minutter.
