Veganske brownies med røde bønner

Forberedelsestid:

Bage-/tilberedningstid:

15 minutes

35 minutes

Søde brownies med røde bønner til mellemmåltiderne.

Ingredienser til

40 g

2 spsk

150 ml

Varmt vand

1 knivspids

Salt

80 ml

200 g

150 g

40 g

0 tsk

Bagepulver

1 tsk

Bagepulver

40 g

Margarine (smeltet)

150 g

1 knivspids

Vaniljeekstrakt

60 g

Purer bønnerne med grøntsagsmælken i en blender.

Til et hørfrøæg hælder du varmt vand over hørfrøene, rører rundt og sætter det til side et øjeblik.

Bland mel, kakao, bagepulver, salt og sukker.

Tilsæt margarine, æblekød, hørfrøæg og bønneblanding, og bland (lige indtil alt er godt blandet, men ikke for længe).

Vend nogle af chokoladedråberne i.

Hæld dejen i en form (20×20 cm for mig), og drys med resten af chokoladen.

Bages ved 175°C top-/bundvarme i ca. 35 min.