Veganske hasselnødde-muffins

Forberedelsestid:

Bage-/tilberedningstid:

15 minutes

30 minutes

Det er tid til muffins! Prøv disse lækre veganske hasselnøddemuffins med courgette.

Ingredienser til

2 tsk

Bagepulver

1 drys

225 ml

100 g

Courgette

20 g

10 g

110 g

200 g

Speltmel

20 g

35 ml

Vand

Forvarm ovnen til 180 grader varmluft.

Læg hørfrøene i blød i vand i 10 minutter.

Riv derefter courgetterne, og bland alle ingredienserne sammen undtagen hasselnødderne.

Hæld dejen i silikoneforme, og top med de hakkede hasselnødder.

Bages i ovnen i 30 minutter.