Question 1

Warum haben die Cassia-Zimtstangen einen so hohen Zuckergehalt?

Accepted Answer

Unsere Cassia-Zimtstangen enthalten von Natur aus Zucker – zugesetzt wird nichts! Durch das Trocknen verliert das Gewürz Wasser, wodurch sich die Nährwerte pro 100 g konzentrieren. So kommen die 55 g Zucker in unseren Zimtstangen zustande.

Question 2

Hvordan opbevarer jeg cassia kanel?

Accepted Answer

Cassiakanel skal opbevares tørt og ved stuetemperatur, så aromaen bevares længst muligt.

Question 3

Kan jeg spise cassia kanel under graviditeten?

Accepted Answer

På grund af det højere indhold af cumarin i cassiakanel sammenlignet med Ceylonkanel bør cassiakanel kun indtages med måde under graviditet. Generelt kan kanel kan have en fødselsfremmende virkning mod slutningen af graviditeten, hvis den indtages i meget store mængder. Det anbefales derfor ikke at indtage det i store mængder under graviditet.

Question 4

Hvad kan jeg bruge cassia kanel til?

Accepted Answer

Cassia kanel kan bruges til madlavning og bagning. Kanel er ikke kun ideel til risengrød, julesmåkager eller grød; nogle asiatiske eller nordafrikanske retter har også godt af en god knivspids kanel. Den ædle kanelaroma forædler ikke kun lækker æbletærte, men også krydrede retter. Der er ingen grænser for kreativiteten her!

Question 5

Hvad er forskellen på Cassia- og Ceylon-kanel?

Accepted Answer

Cassia- og Ceylon-kanel har nogle forskelle. Cassia-kanel kommer f.eks. fra Kina, Ceylon-kanel fra Sri Lanka. Der er også visse forskelle i aroma, udseende og pris mellem Ceylon- og Cassia-kanel. Ceylonkanel har en mere delikat aroma, mens Cassia-kanel er ret stærk og let sødlig. De to kaneltyper er også forskellige i pris: Ceylonkanel er betydeligt dyrere end Cassia-kanel.
De to kanelsorter adskiller sig også ved deres indhold af cumarin. Kumarin er en naturlig ingrediens i kanel, som er sundhedsskadelig i meget høje doser. Ceylonkanel har et naturligt lavere indhold af cumarin end Cassia-kanel og anbefales derfor, hvis der ofte er kanel på menuen. Cassia kanel er hverken usundt eller giftigt, når det indtages i små mængder. Hvis du regelmæssigt bruger meget kanel som krydderi, bør du hellere bruge Ceylon-kanel, da Cassia-kanel indeholder lidt mere cumarin. Det samme gælder for kanel: mængden gør giften!

Question 6

Er der allergi over for kanel?

Accepted Answer

Ja, der findes en kanelallergi. Oftest skyldes en allergisk reaktion på kanel en krydsallergi. Hvis du oplever allergisymptomer, når du spiser kanel, er det bedre at undgå det.

Question 7

Hvor kommer cassia kanel fra?

Accepted Answer

Cassiakanel har sin oprindelse i det sydlige Kina. Derfor kaldes cassiakanel nogle gange også kinesisk kanel. I mellemtiden dyrkes den dog også andre steder. Cassia-kaneltræet, som din kanel kommer fra, står i Indonesien.

Question 8

Hvad er den anbefalede dosis af cassia kanel?

Accepted Answer

Det føderale institut for risikovurdering anbefaler en maksimal mængde på 0,1 mg cumarin pr. kg kropsvægt. En voksen på ca. 60 kg bør højst indtage en teskefuld, hvilket svarer til ca. 2 gram cassiakanel, om dagen. I denne dosis er cassia kanel hverken usundt eller skadeligt.

Question 9

Kan mit barn spise cassia-kanel?

Accepted Answer

Generelt anbefaler Federal Institute for Risk Assessment en maksimal mængde på 0,1 mg cumarin pr. kg kropsvægt. Dette gælder også for spædbørn og småbørn. Det betyder, at småbørn og spædbørn kan spise en lille knivspids cassia-kanel, men at de helst bør foretrække Ceylon-kanel - især hvis de laver mad med kanel oftere.

Question 10

Er cassia-kanelen formalet?

Accepted Answer

Nej, dette produkt er ikke malet kanel, men hele kanelstænger.

Gennemsnitlige næringsværdier	pr. 100 g
Energi (i kj/kcal)	1330 / 317
Fedt	3.2 g
heraf mættede fedtsyrer	0.9 g
Kulhydrater	56 g
heraf sukker	55 g
Kostfibre	24 g
Protein	4 g
Salt	0.07 g

Produktnummer	ZIMT_001
Bedst før-dato	31.12.2027
Oprindelse	Indonesien
Indhold	1 kg
Producent	KoRo
EAN/GTIN	4260654783100
Datablad	Specifikation
Næringsspor	Forklaring til sporingsmærkning
Forsendelse	Leveringstid uden for Tyskland
Virksomhed	KoRo Handels GmbH Hauptstraße 26, 10827 Berlin
Opbevaring	Opbevares ved stuetemperatur.
Ingredienser	100 % kanel, cassia
Krydskontaminering	Kan indeholde spor af GLUTEN, SOJA, MÆLK (LAKTOSE), SELLERI, SENNEP og SESAM
Handelsnavn	Kanelstænger kassia
Etiketnote	Ingredienser, næringsværdier og emballage kan ændres. For nøjagtige oplysninger, se venligst produktbeskrivelsen.
Presse & forhandlere	Download frie billeder

Kassia kanelstænger 1 kg

Køb nu: Kassia kanelstænger 1 kg

Spar fragtomkostningerne!

Kunder købte også

Gør din indbakke velsmagende

Certificeret kvalitet