Ruby drops 1 kg

Se verden gennem lyserøde briller med vores Ruby Drops. Ruby mælkechokolade er en absolut verdensnyhed - den fjerde naturlige chokoladefarve: lyserød. Vores chokodrops er ikke farvede, men er fra naturens side lyserøde. Farven kommer fra den sjældne Ruby-kakaobønne. Det bringer ikke kun farve i spil, men også en behagelig syre og en fin frugtagtig note, der minder om røde bær. Rubybønnens træer er imidlertid meget sjældne og vokser i Ecuador, Elfenbenskysten og Brasilien. Bønnen var i lang tid uopdaget og gik derfor tabt i kakaoblandingen. For at fremstille rubykakaoen er det vigtigt at bruge de rigtige bønner fra de rigtige kakaotræer. Denne farve, som vores rubychokolade besidder, er skabt i sammenspil med den rigtige fermentering.

Vores Ruby drops indeholder mindst 34,4 % kakao og har en cremet og let smeltende tekstur. De er derfor gode til at fremstille hjemmelavede praliner, som et chokoladeovertræk over kager eller dadler og andet tørret frugt. Også din müsli bliver på et splitsekund peppet op med vores frugtigt aromatiske mælkechokolade drops.  

For hvert købt kilo går en euro til nonprofitorganisationen Cocoa Horizon Foundation, der arbejder for finansiel støtte og uddannelse af kakaobønder. Hovedformålet er bæredygtig kakaodyrkning. Projekterne omfatter skovrydningsfri dyrkning, fattigdomsbekæmpelse for landmændene, eliminering af børnearbejde og social, økonomisk og professionel forfremmelse af kvinderne i de pågældende samfund.