Vegansk kimchi | 350 g

Forestil dig, at du står på en travl gade i Seoul, omgivet af traditionelle koreanske gadekøkkener. Duften af grillet kød og stegte ris hænger i luften. Solen er langsomt ved at gå ned, og aftenmarkedet er ved at komme til live. I din hånd holder du en tallerken med dampende bibimbap, der kombinerer krydrede ris, sprøde grøntsager og saftigt kød. Men toppen af denne smagsoplevelse mangler stadig: kimchi! Med vores kimchi tilberedt efter en klassisk opskrift kan du tage til Seoul - i hvert fald hvad smag angår - og tilberede autentiske koreanske retter derhjemme. Køb traditionel kimchi online nu!

En klassiker i det koreanske køkken

Kimchi er lavet af fermenterede grøntsager og er uundværlig i det koreanske køkken. Når vi laver vores kimchi, følger vi den klassiske opskrift og bruger kinakål som hovedingrediens. Andre ingredienser er gulerødder, hvide radiser og forårsløg. Ingefær, chili og hvidløg giver den stærke smag og den prikkende fornemmelse på tungen, som mange elsker. Vi har besluttet at lave en vegansk version af traditionel kimchi, så alle kan prøve vores lækre kimchi. Mange kimchier indeholder nemlig fiskesauce. Du kan enten nyde kimchi alene som en grøntsagssalat eller som en krydret ingrediens i dine yndlingsopskrifter. Med sin sur-søde smag er kimchi alsidig og et oplagt tilbehør til ris. Så den krydrede og stærke smag af kimchi passer perfekt til dine yndlingsrisretter. Du kan også bruge det i supper og gryderetter for at give dem en pikant og syrlig smag. Et velkendt eksempel er kimchi-jjigae, en koreansk gryderet. Men kimchi fungerer også godt i fusionskøkkener. Hvis du er på udkig efter en unik smagsnote til din burger, kan du bruge kimchi i stedet for pickles for at tilføje spiciness og syrlighed. Med den matchende burgerbøf kan du også lave en vegansk kimchiburger. Den koreanske delikatesse passer også godt til sandwich og wraps. Så prøv din yndlingsmad med et pikant kimchi-twist næste gang!

Køb kimchi online

Hvis du elsker det koreanske køkken i alle dets facetter, så må du ikke gå glip af vores kimchi. Vores kimchi er en lækker blanding af nøje udvalgte ingredienser og traditionelle opskrifter, der indfanger den autentiske smag af det koreanske køkken. Med sin spicy varme og perfekte smagsbalance passer den godt til mange forskellige retter. Uanset om du nyder den som tilbehør, hemmelig ingrediens eller snack, bringer vores kimchi en smag af Korea til din tallerken. Bestil nu!