Agar-agar BIO 500 g

La gelatina es un básico en muchas gominolas y postres, pero si sigues una alimentación vegana, no suele ser bienvenida. ¡Que no cunda el pánico! Nuestro agar-agar bio es el aliado perfecto para quienes buscan una gelatina vegetal. Este gelificante natural se extrae de algas y tiene un poder de fijación increíble. Con nuestro paquete de 500 g, tendrás reservas de sobra para que tus recetas siempre tengan el cuerpo que buscas.

Un gelificante natural de origen marino

¿Qué es exactamente este producto? Se trata de un carbohidrato obtenido de las paredes celulares de diversas algas. Nuestro polvo de agar-agar es totalmente neutro y no altera el sabor de tus platos. Es ideal para gelificar líquidos calientes, ya que necesita hervir para activarse (a unos 95 °C) y solidifica al enfriarse. Al ser 100 % puro y de agricultura ecológica, es la opción más limpia para tener una gelatina vegana para utilizar en cualquier preparación culinaria.

Versatilidad en tu cocina foodie

En Japón es un imprescindible, y ahora tú puedes elevar tus platos con este básico. Es ideal para preparar una panna cotta tropical mezclándolo con nuestra agua de coco bio o para crear mermeladas endulzadas con nuestras alternativas al azúcar. Solo necesitas un cuarto de cucharadita para gelificar 200 ml de líquido. Para el toque final, corona tus gelatinas de frutas con nuestras frambuesas liofilizadas. ¡Consigue ya tu ración de magia vegetal!