Alubias negras BIO 2 kg

Es probable que no sepas esto, pero al igual que las alubias rojas, las alubias pintas y las alubias blancas, estas legumbres son una variedad de la judía común y se reconocen porque son negras, pequeñas y brillantes. Estas pequeñas judías nos conquistaron por una razón muy especial: tienen una consistencia bastante firme y un sabor intenso y a nuez. Esto hace que sean un ingrediente popular para varios platos nacionales de todo el mundo, pero también un excelente sustituto de la carne. ¿Ya hemos desertado tu curiosidad?, Entonces, ¡compra ahora nuestras alubias negras ecológicas en un práctico paquete de 2 kg!

¿Cuál es el origen de las alubias negras?

Las alubias negras provienen de China y se han posicionado en el mercado europeo lentamente. Sin embargo, en China son ampliamente conocidas y en Sudamérica se cultivan desde hace más de 7 000 años; por eso, no es ninguna sorpresa que allí sean un alimento básico y que no falten en ninguna despensa. Tanto en Brasil, México, Nicaragua y en muchos otros países, estas alubias son un ingrediente fijo de muchos platos nacionales. Debido a la inmigración hacia los estados del sur de Estados Unidos, a las alubias negras también se les conoce en la cocina criolla. ¡Y es tiempo de que aquí también empecemos a consumirlas más!

Recetas con alubias negras

Las alubias negras se pueden preparar para una infinidad de platos. Eso sí, primero hay que ponerlas en remojo en abundante agua durante 12 horas y luego cocerlas entre 60 y 90 minutos. Una vez hecho esto, ya puedes comenzar a cocinar desde el guiso brasileño conocido como “feijoada” con carne de vacuno hasta arroz o burritos mexicanos, pasando por fideos coreanos con judías negras: ¡una auténtica vuelta al mundo culinaria! ¿Creías que eso es todo? También puedes cocinar deliciosos platos vegetarianos y veganos con legumbres para sustituir la carne: chilli sin Carne, hamburguesas de frijoles, albóndigas veganas, ... ¡lleva una salsa de frijoles o una ensalada de frijoles y maíz a tu próxima barbacoa! Y como el postre no puede faltar, nuestros favoritos son los brownies veganos, una tarta de chocolate o una masa de galletas con chocolate, todo vegano gracias a las alubias.

Compra nuestras alubias negras BIO

¿Con ganas de una aventura? Entonces embárcate en un viaje culinario alrededor del mundo y descubre variados platos fuertes y dulces con nuestras alubias negras. Con ellas podrás preparar ricas recetas para todos los gustos, ya sean típicas de Latinoamérica, Centroamérica, Asia o platos veganos de moda. Pide ahora nuestro paquete conveniente de 2 kg y empieza a experimentar. Un consejo de KoRo: para mantener de manera segura tus alubias, puedes colocarlas en un frasco Mason Jar, que podrás etiquetas con nuestra rotuladora manual. ¡Compra ya nuestras alubias negras en calidad bio y te las enviamos directo a casa!