Alubias pintas BIO 2 kg

Las alubias pintas son las legumbres magas, ya que sus manchas de color marrón desaparecen cuando se cuecen. Lo que queda es el sabor suave y la consistencia tierna de esta alubia milagrosa. Compra ya nuestras alubias pintas en el paquete de 2 kg y prueba la magia de las legumbres.

En lata vs. secas

Las alubias en lata son muy prácticas, pero también generan mucho desperdicio y son más caras que nuestro paquete de 2 kg. Otra ventaja de nuestras alubias pintas es que puedes prepararlas como quieras y así obtener la consistencia que te gusta. Firmes o muy tiernas, ¡tú decides! Aunque también depende de la receta. ¿Quién quiere alubias duras como una piedra para una salsa o tan blandas que se deshagan para un guiso? Así que la decisión dependerá de qué plato prepares y cuál es la consistencia que prefieres.

Remojar las alubias

Preparar las alubias es sencillo, siempre y cuando tengas en cuenta un par de cosas, como tenerlas en remojo. Esto no solo hace que se necesite menos tiempo para cocerlas, sino que también que sean más fáciles de digerir. Solo tienes que dejar las alubias pintas en remojo toda la noche y enjuagarlas bien al día siguiente. El tiempo de cocción se reduce a unos 30 minutos.

Los gases y las legumbres

Aunque las alubias sean ricas en fibra y proteína, con un poco de ingenio puedes frenar las apestosas consecuencias. Para evitar tener gases, hay que hacer tres cosas: remojar y enjuagar las alubias, cocinarlas el tiempo suficiente y sazonarlas adecuadamente. Para este último paso, te recomendamos el comino y el jengibre.

Sabor y uso de las alubias pintas

Las alubias pintas tienen algo muy bueno: absorben el sabor de otros ingredientes. Por eso, son perfectas para ensaladas, salsas caseras, pero también para guisos y sopas. Les encantan las especias, sobre todo el tomillo y el cilantro. También se utilizan para hacer salsas y hamburguesas veganas. Y lo mejor de todo es que son más fáciles de preparar de lo que crees. Después de cocerlas, añade tus especias favoritas y un poco de avena, mézclalo todo y tendrás tu hamburguesa casera. ¿Se te hace la boca agua? Pues compra ya nuestras alubias pintas y deja que su versatilidad te convenza.