Coquitos con dátiles
Tiempo de preparación:
Tiempo de cocción/horneado:
15 minutes
15 minutes
Estos deliciosos coquitos están endulzados con dátiles en lugar de azúcar refinado, lo que les confiere un delicioso toque a caramelo.
150 g
Dátiles medjoul250 g
Coco rallado50 g
Harina de coco2 cda(s).
Crema de almendras1 cda(s).
Sirope de arce1 cdta.
Polvo de hornear0.5 cdta.
Vainilla molida1 pizca
Cardamomo1 pizca
Sal70 g
Chocolate negro1 cdta.
Aceite de cocoPaso 1/7
Mezcla los ingredientes secos en un bol.
Paso 2/7
Deshuesa los dátiles medjoul y pásalos por la batidora con el sirope de arce y un poco de agua si es necesario hasta obtener una mezcla homogénea. Añade la crema de almendras.
Paso 3/7
Mezcla los ingredientes secos con la mezcla de dátiles y forma pequeños coquitos.
Paso 4/7
Precalienta el horno a 180 °C (arriba y abajo).
Paso 5/7
Pon los coquitos en el horno y hornea durante al menos 15 minutos.
Paso 6/7
Derrite el chocolate negro y el aceite de coco a baño maría.
Paso 7/7
Vierte el chocolate sobre los coquitos y dejar enfriar.
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