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Vainilla Bourbon en polvo 25 g

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700,00 €* por 1 kilo

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  • Polvo fino
  • 100 % vainilla
  • Aroma intenso a vainilla
  • Para salsas, pudines y más
  • Sin aromas ni conservantes añadidos
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Cómpralo ahora: Vainilla Bourbon en polvo 25 g

Así se hace la vainilla en polvo bourbonLa vainilla es una de las especias más caras. Eso es porque su producción es una gran aventura. La vainilla Bourbon crece exclusivamente en las islas de Madagascar, Comoras, Reunión, Seychelles y Mauricio, también conocidas como islas Bourbon. Allí se cultiva en condiciones estrictas. En su zona de origen, en América Central, la planta de la vainilla es polinizada por colibríes. En Madagascar, de donde procede la vainilla Bourbon que puedes comprar aquí, faltan estos polinizadores naturales y por eso se polinizan cuidadosamente a mano, sí, has leído bien, el agricultor va de flor en flor con una vara de bambú llevando el polen. Tras la recolección, las vainas de vainilla se clasifican y fermentan cuidadosamente. Esto les da su típico color negro-marrón.La vainilla Bourbon molida de KoRoTe ofrecemos vainilla bourbon molida lista para su uso inmediato, ya sea para hornear, para refinar postres o para hacer clásicos como el pudín de

Número de producto: VAN_004
Fecha de consumo preferente 31.01.2027
Origen Madagascar
Contenido 0.025 kg
Fabricante KoRo
EAN/GTIN 4260654782011
Hoja de datos Especificaciones
Alérgenos Etiquetado de alérgenos
Tiempos de envío Tiempo de entrega
Empresa KoRo Handels GmbH
Hauptstraße 26, 10827 Berlin
Almacenamiento Conservar en un lugar fresco y seco. Proteger de la luz.
Ingredientes 100 % vainilla
Contaminación cruzada Puede contener MOSTAZA.
Denominación de venta Vainilla Bourbon en polvo
Información de etiquetado La información sobre ingredientes, valores nutricionales y paquetes puede variar. Para obtener información exacta, por favor, revisa la descripción del producto.
Prensa y revendedores Imagenes sin fondo
Vainilla Bourbon en polvo 25 g
Vainilla Bourbon en polvo 25 g
Vainilla en rama Bourbon 35 g
Vainilla en rama Bourbon 35 g
Valoraciones
(147)
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Precio 17,50 €* 17,50 €*
Código del producto VAN_004 VAN_003
Contenido 0,025 kilo 0,035 kilo
Precio base 700,00 €* / 1 kilo 500,00 €* / 1 kilo
País(es) de origen Madagascar Madagascar
Ingredientes 100 % vainilla 100 % vainilla

Sorten & Herkunft

Vanilleschoten_Grading_WBG

Bourbon Vanille

Die Hauptart der Vanille ist die Gewürzvanille, die Dir bestimmt unter dem Bourbon Vanilla

In 2017, over 8 million tons of vanilla were produced worldwide, 95% of which was Bourbon vanilla. Madagascar leads the world production with about 3.2 million tons per year. The optimum planting period for vanilla orchids is between September and November. After three years the vanilla orchids bear flowers for the first time, which are then pollinated by hand. The vanilla farmers must always be vigilant in their search for new flowers, as they only bloom for one day. So if pollination does not take place within 24 hours, the flower withers and no capsule fruit is produced.

Producción

Vanilleanbau in Madagaskar
Vanilleanbau in Madagaskar

Ursprünglich kommt Gewürzvanille aus Mexiko, wird aber auch in anderen tropischen Regionen angebaut, insbesondere Madagaskar und den benachbarten Inseln.

Die Vanille-Orchidee
Die Vanille-Orchidee

Die Vanillepflanze Vanilla planifolia gehört zur Gattung der Orchideen und rankt im Urwald an Bäumen empor. Die Pflanze blüht erst 9 Monate nach Bestäubung, und aus den cremegelben Blüten wachsen die Schoten.

Ernte

Im August können die reifen Bourbon-Vanilleschoten geerntet werden. Dafür wird jede Schote einzeln geprüft und von Hand von der Pflanze getrennt.

Warum eigentlich "Bourbon"?
Warum eigentlich "Bourbon"?

Um den Namen Bourbon-Vanille tragen zu dürfen, muss die Vanille von den so genannten Bourbon-Inseln (Madagaskar, Komoren, Réunion, Seychellen und Mauritius) stammen. Die Insel La Réunion hieß früher „Île Bourbon“, daher der Name. Bourbon-Vanille wird daher französisch ausgesprochen, im Gegensatz zum Bourbon-Whisky, der englisch ausgesprochen wird.

Fermentieren der Vanilleschoten
Fermentieren der Vanilleschoten

Mit Schoten sind eigentlich die Samenkapseln der Bourbon-Vanille gemeint. Diese sind bei ihrer Ernte ungenießbar. Sie werden erst durch die sogenannte Schwarzbrennung zu leckerer Vanille. Zuerst werden dafür die Samenkapseln mit heißem Wasser behandelt und dann bis zu vier Wochen lang in luftdichten Behältern fermentiert, wodurch das geschmacksgebende Vanillin entsteht.

Mahlen der Vanille
Mahlen der Vanille

Fernsehköche kratzen die Schoten meist aus, dabei enthält die Kapselfrucht mehr Aroma als der Inhalt. Um Dir den vollen Geschmack zu bieten und Dir zuhause die Verwendung der Vanille zu vereinfachen, kannst Du bei uns gemahlene Bourbon-Vanille kaufen.

Evolución del precio

Así es como ha evolucionado el precio a lo largo del tiempo

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Preguntas frecuentes: Vainilla Bourbon en polvo 25 g
Keine Suchergebnisse vorhanden.
Por naturaleza, nuestra vainilla Bourbon no contiene gluten. Sin embargo, dependiendo del lugar de cultivo puede haber contaminación cruzada durante la cosecha o producción. Para KoRo, la seguridad es lo primero, por tanto, a pesar de esto, hemos decidido no declarar nuestra vainilla como libre de gluten.
El cultivo y el cuidado de la vainilla son costosos y su producción lleva mucho tiempo. Por eso, la vainilla es la segunda especia más cara del mundo, justo después del azafrán. La vainilla se cotiza en bolsa y suele ser noticia por la evolución de su precio, por ejemplo, cuando su precio supera al de la plata.
Nuestra vainilla en polvo Bourbon se cultiva en Madagascar, aunque también se cultiva en otras zonas, como todas las islas Borbón y México.
La vainilla se tolera moderadamente y provoca síntomas menores en la intolerancia a la histamina. El consumo ocasional de pequeñas cantidades suele ser tolerado.
El aroma de vainilla se consigue de forma totalmente química-sintética. Mientras que el extracto de vainilla y el aroma natural de vainilla solo contiene componentes de vainilla real y la denominada "vainilla en polvo" deben estar compuestos 100 % por vainas de vainilla molidas.
La vainilla en polvo no es tóxica para los perros en pequeñas cantidades, pero suele encontrarse en combinación con lactosa, que puede provocar diarrea en los perros.
La vainilla tiene un sabor muy intenso, por lo que se recomienda utilizar media cucharadita de vainilla en polvo para 500 g de masa (por ejemplo, masa de pastel o mezcla para helado).
La mayor parte del sabor está en la vaina de la vainilla, que desgraciadamente suele acabar en la basura. Para conseguir vainilla en polvo Bourbon, se muelen las vainas enteras.
Nuestra vainilla en polvo Bourbon es 100 % vainilla, no lleva ningún otro aditivo.
La vainilla en polvo Bourbon puede conservarse a temperatura ambiente y en un lugar protegido de la luz hasta 12 meses.
Puedes permitirte ese repentino y extraño antojo de helado de vainilla durante el embarazo, porque es seguro para tu salud y la de tu bebé. Sólo hay que tener cuidado con los alimentos ricos en azúcar.

Esto dice nuestra clientela sobre nuestra/o Vainilla Bourbon en polvo 25 g

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Sube solo vídeos y fotos que pesen no más de 4MB cada uno. Los formatos permitidos son los siguientes: jpg, png, mp4, mov
Acepto que KoRo Handels GmbH utilice mi evaluación de forma anónima para hacer publicidad de la empresa y/o de los productos distribuidos.

Clientela satisfecha 🙂

N

Nicoletta V.

14.02.2025

Compra verificada

Excelente relación calidad-precio

Voy por mi segunda compra de este producto, que me ha durado aproximadamente 1 año. Aparte de ser una vainilla de muy buena calidad, el precio es inmejorable teniendo en cuenta la cantidad, ya que envases de este tamaño no se encuentran fácilmente en tiendas físicas.

Clientela exigente 🙃

Anónimo

22.06.2022

Compra verificada

Error de cálculo

Por desgracia, al abrir el envase de plástico me encontré con un olor agrio. Incluso después de decantarla en un tarro, la vainilla sigue siendo agria. ¿Han secado las vainas vacías y las han convertido en polvo? Muy caro para lo que considero de muy mala calidad. Muy mala

KoRo GmbH

16.01.2025

Hi Silvia, thank you for your feedback. We will pass this onto our Quality Management team. Best wishes, your KoRo Team

Anónimo

17.03.2025

Compra verificada

Gran base para recetas con auténtica vainilla

Estoy encantado con la calidad. He hecho extracto de vainilla con él. Mucho mejor que el azúcar avainillado.
R

Ronja S.

11.03.2025

Compra verificada

Por desgracia, completamente insípido

Desgraciadamente, no tiene un olor muy intenso y sabe casi a nada. Lamentablemente muy decepcionante en términos de calidad. Habría esperado mucho más.

KoRo GmbH

11.03.2025

Hola! Oh no, eso suena realmente decepcionante 😔💔 Gracias por tomarse el tiempo de compartir con nosotros su opinión sobre la vainilla bourbon en polvo. Nuestra vainilla en polvo consiste en vainilla bourbon 100% molida procedente de cultivo ecológico certificado - sin aditivos ni aromatizantes 🌱💯. Al tratarse de un producto natural, la fragancia y el sabor pueden variar ligeramente en función de la cosecha. No obstante, el polvo debe tener, por supuesto, un sabor intenso, que es exactamente por lo que se conoce a la auténtica vainilla bourbon 🌸🍨 Si el producto no tuviera el sabor esperado, es posible que haya algún problema con el lote. Ponte en contacto directamente con nuestro equipo de atención al cliente: por supuesto, queremos que quedes satisfecho con tu compra 😊🙏 Todo lo mejor de parte del equipo KoRo 💛🌱🍦💬

Anónimo

04.03.2025

Compra verificada

Lo mejor de lo mejor

¡La mejor de las mejores vainillas! ¡Rinde mucho !
C

Cecile G.

18.02.2025

Compra verificada

Sabor muy fino

Sabor muy fino, excelente relación calidad-precio.
N

Nicoletta V.

14.02.2025

Compra verificada

Excelente relación calidad-precio

Voy por mi segunda compra de este producto, que me ha durado aproximadamente 1 año. Aparte de ser una vainilla de muy buena calidad, el precio es inmejorable teniendo en cuenta la cantidad, ya que envases de este tamaño no se encuentran fácilmente en tiendas físicas.
A

Anne G.

13.02.2025

Compra verificada

Vainilla en polvo para hornear, tal como la necesitas - perfecta

Huele maravillosamente y hace que los productos horneados sean taaaan aromáticos - completamente natural ♥️
L

Lara F.

12.02.2025

Compra verificada

Gran olor

Perfecto. Gran olor y la bolsa resellable es una gran ventaja.
M

Michaela K.

10.02.2025

Compra verificada

Simplemente delicioso

Simplemente delicioso 🥰 Realmente no hay nada más que decir
A

Anna K.

20.01.2025

Compra verificada

Súper calidad

Muy sabroso y delicioso. De primera calidad como siempre.
N

Nadège V.

13.01.2025

Compra verificada

¡¡¡super bon plan!!!

gran gusto! gran sabor! inmejorable relación calidad-precio!!!!

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