Galletas de sésamo con pepitas de chocolate
Tiempo de preparación:
Tiempo de cocción/horneado:
15 minutes
1 hour, 13 minutes
Unas galletas fáciles de preparar, con un toque diferente gracias al tahini (pasta de sésamo), que aporta un sabor suave y muy especial. Perfectas para acompañar el café, como tentempié o para darse un capricho dulce en cualquier momento del día.
200 g
pepitas de chocolate110 g
aceite de coco55 g
bebida de almendra1 cdta.
polvo de hornear1 cda(s).
almidón de maíz165 g
harina1 cdta.
bicarbonato sódico120 g
tahini1 cdta.
salPaso 1/4
Mezclar todos los ingredientes líquidos con una batidora hasta obtener una mezcla lisa.
Paso 2/4
En otro bol, junta todos los ingredientes secos y añádelos a la mezcla de aceite de coca y tahini.
Paso 3/4
Incorpora las pepitas de chocolate, mezcla y guarda la masa durante aproximadamente una hora en la nevera.
Paso 4/4
Forma bolitas pequeñas y hornea durante unos 12-13 minutos.
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