Galletas de plátano y cacahuete con chocolate

Tiempo de preparación:

Tiempo de cocción/horneado:

15 minutes

20 minutes

Galletas sin azúcar refinado, pero con sirope de dátiles y plátano. Por supuesto, la crema de cacahuete es imprescindible para completar esta combinación caída del cielo.

Ingredientes para

1 cdta.

Crema de cacahuete

1 cda(s).

Sirope de dátiles

50 g

Copos de avena sin gluten

Plátano

1 cda(s).

Harina de cacahuete

1 pizca

Sal

2 cda(s).

Pepitas de chocolate

Paso 1/4

Machaca el plátano con un tenedor. Añade los copos de avena, la harina de cacahuete, la crema de cacahuete, el sirope de dátiles y una pizca de sal y mezcla. Si la masa te queda demasiado blanda, añade más avena.

Paso 2/4

Coloca siete trozos de masa en una bandeja de horno (con papel de horno) y dales forma de galletas redondas. Esparce las pepitas de chocolate por encima y presiona ligeramente.