Guacamole casero con tomate seco y piñones

Tiempo de cocción/horneado:

5 minutes

Trae un toque auténtico de México a tu mesa con este guacamole exprés. Solo necesitas aguacate maduro, un chorrito de lima, ajo, cebolla y tomates secos para montar un dip cremoso y lleno de carácter en un abrir y cerrar de ojos.

Ingredientes para

1 unidad(es)

aguacate

1 unidad(es)

limón o lima

0.5 unidad(es)

cebolla

1 unidad(es)

diente de ajo

1 puñado(s)

tomates secos

1 pizca

sal y pimienta, chile en polvo o en copos opcionalmente

0 Al gusto

piñones

Paso 1/4

Pica la cebolla, el ajo y los tomates secos en trozos muy pequeños.

Paso 2/4

Parte el aguacate por la mitad, saca la pulpa y échala en un bol. Añade el zumo de lima para evitar que se oxide.

Paso 3/4

Tritura el aguacate con un tenedor hasta lograr la textura que prefieras. Incorpora la cebolla, el ajo y sazona con sal, pimienta y, si quieres, un poco de chile.

Paso 4/4

Añade los tomates secos, remueve con suavidad y termina espolvoreando los piñones por encima antes de servir.

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Jules Radu

Social Media & Creative Content

Probablemente conoces a Jules por sus videos en nuestras redes sociales donde muestra cómo preparar distintas recetas con productos de KoRo. Las recetas de Jules no solo se ven bien; dado que muchas veces la oficina se convierte en una cocina de prueba, tenemos el privilegio de probar sus creaciones y podemos confirmar que todo lo que cocina Jules es sabroso. Además de desarrollar recetas, Jules también se encarga de grabar videos y planificar proyectos de marketing.

Jules ha hecho de sus hobbies su trabajo: en su tiempo libre siempre está preparando recetas nuevas (cuyos resultados puedes ver en su cuenta de instagram @beatreaze). Además, su buen gusto también se puede ver en la forma en que presenta sus ideas culinarias y snacks en el plato. A Jules también le encantan el diseño de interiores y las lámparas vintage.

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