Helado blando de Speculoos con el Thermomix

Tiempo de cocción/horneado:

2 hours, 20 minutes

Para nuestra colaboración con el Club Zaubertopf, la revista para todos los propietarios de Thermomix, el equipo de Zaubertopf ha desarrollado esta receta con nuestra crema vegana de speculoos. Este helado invernal con sabor a galleta speculoos picante y aromática es el postre ideal para las fiestas navideñas.

Ingredientes para

20 g

Azúcar

250 g

Vegan speculoos para untar

200 g

Yogur de nata

200 g

Crema

60 g

Gotas de chocolate con xilitol

60 g

Cubitos de coco con especias speculoos

1 unidad(es)

Molde de silicona para cubitos de hielo

1 unidad(es)

Manga pastelera

Paso 1/4

Ponga las pepitas de chocolate en el bol de la batidora, trocéelas durante 7 segundos a velocidad 6 y decántelas. Ponga el azúcar en el vaso y tritúrelo durante 10 segundos a velocidad 10. Añada los demás ingredientes y mézclelos durante 30 segundos a velocidad 4. Añada el resto de los ingredientes y mézclelos durante 30 segundos a velocidad 4. Vierta la mezcla de speculoos en cubiteras de silicona y congélela durante 2 horas.

Paso 2/4

Ponga los cubitos de hielo en la jarra de la batidora y mézclelos durante 15 segundos a velocidad 5. A continuación, bata durante 15 segundos a velocidad 4 hasta obtener una mezcla cremosa. Vierta la mezcla en una manga pastelera y colóquela como si fuera un helado suave. Espolvoréelo con trocitos de chocolate y disfrútelo.

Paso 3/4

El tiempo necesario para mezclar el helado blando hasta que quede cremoso puede variar ligeramente en función de cómo esté el congelador.

Paso 4/4

Encontrará la receta original y las instrucciones en vídeo en zaubertopf-club.de.

Productos relacionados

Jules Radu

Social Media & Creative Content

Probablemente conoces a Jules por sus videos en nuestras redes sociales donde muestra cómo preparar distintas recetas con productos de KoRo. Las recetas de Jules no solo se ven bien; dado que muchas veces la oficina se convierte en una cocina de prueba, tenemos el privilegio de probar sus creaciones y podemos confirmar que todo lo que cocina Jules es sabroso. Además de desarrollar recetas, Jules también se encarga de grabar videos y planificar proyectos de marketing.

Jules ha hecho de sus hobbies su trabajo: en su tiempo libre siempre está preparando recetas nuevas (cuyos resultados puedes ver en su cuenta de instagram @beatreaze). Además, su buen gusto también se puede ver en la forma en que presenta sus ideas culinarias y snacks en el plato. A Jules también le encantan el diseño de interiores y las lámparas vintage.

Lee más sobre la autora o el autor