Muffins de pan de plátano sin gluten
Tiempo de preparación:
Tiempo de cocción/horneado:
Aunque se traduce como pan de plátano, el Banana Bread es más bien un pastel dulce, normalmente en un molde. Estos muffins sin gluten se inspiran en el clásico, y nuestros muffins inspirados en el Banana Bread son húmedos, de sabor intenso y sin gluten.
Paso 1/8
Precalentar el horno a 200 °C.
Paso 2/8
Mezclar los ingredientes secos en un bol.
Paso 3/8
Machacar dos de los tres plátanos con un tenedor y mezclarlos con la pulpa de manzana, el sirope de dátiles, la leche y el zumo de limón en otro bol.
Paso 4/8
Incorporar las nueces y las gotas de chocolate.
Paso 5/8
Engrasar el molde de magdalenas con un poco de aceite de coco y verter la masa en las cavidades.
Paso 6/8
Cortar el tercer plátano en rodajas y rellenarlas de una en una en un molde lleno de masa.
Paso 7/8
Hornear las magdalenas durante unos 25 minutos.
Paso 8/8
Deje que las magdalenas se enfríen un poco después de hornearlas. A continuación, puedes sacarlos del molde.
.svg?cs=srgb&auto=format,compress&fit=fill&w=160)
.svg?cs=srgb&auto=format,compress&fit=fill&w=160)
