Overnight oats de tiramisú y mango

Vegane Mango Tiramisu Blended Overnight Oats im Glas, geschichtet mit cremigen Haferflocken, Kokosjoghurt und Mangopüree, getoppt mit gerösteten Kokoschips und getrockneter Mango – sommerliches Frühstück im Sonnenlicht.

Tiempo de preparación:

Tiempo de cocción/horneado:

10 minutes

12 hours

Imagina hundir la cuchara en un recipiente donde se funden capas de avena súper cremosa, yogur denso y el dulzor explosivo del puré de fruta. Esta receta es la excusa perfecta para darles una segunda vida a tus botes vacíos de crema de frutos secos y montarte un bocado espectacular que entra por los ojos y te conquista al instante por su mezcla de texturas.

Ingredientes para

150 g

copos de avena

1 pizca(s)

sal

1 pizca(s)

vainilla en polvo

1.5 cda(s).

sirope de arce

200 g

bebida vegetal

5 cda(s).

yogur de coco espeso

200 g

puré de mango

1 puñado(s)

chips de coco tostados

2 unidad(es)

mango deshidratado

Paso 1/5

Echa los copos de avena, la sal, la vainilla, 1 cucharada sopera de sirope de arce y la bebida vegetal en una batidora o procesador de alimentos. Tritura todo hasta conseguir una masa suave. Si prefieres una textura distinta, siéntete libre de ajustar la cantidad de bebida vegetal a tu gusto.

Paso 2/5

En un bol pequeño, remueve bien el yogur de coco la vainilla y, si te apetece un punto más dulce, la media cucharada restante de sirope de arce. Bate hasta que quede una crema súper sedosa.

Paso 3/5

Busca un tarro de cristal limpio y empieza a montar las capas: pon primero una base de la mezcla de avena, sigue con la crema de yogur de coco y remata con el puré de mango.

Paso 4/5

Repite este mismo orden hasta llenar el tarro, asegurándote de terminar con una capa de puré de mango. Opcionalmente, mételo en la nevera para que repose toda la noche.

Paso 5/5

Corona con el puñado de chips de coco tostados y los trozos de mango deshidratado para darle ese toque crujiente brutal. ¡A meter la cuchara y disfrutar!\n\n