Pastel aireado de semillas de amapola con nueces y sin harina
Tiempo de preparación:
Tiempo de cocción/horneado:
Este pastel te llena de calor en los días fríos.
Paso 1/8
Precalentar el horno a 180°C calor arriba y abajo (165°C horno de convección). Coloca la rejilla en el centro y forra un molde con papel de horno.
Paso 2/8
Batir las claras a punto de nieve con una pizca de sal.
Paso 3/8
En un segundo bol, mezclar la yema de huevo, el huevo entero, la mantequilla ablandada y el azúcar.
Paso 4/8
Añadir los frutos secos molidos, las semillas de amapola y las especias a cucharadas y mezclar bien.
Paso 5/8
Por último, incorporar la clara de huevo batida y verter en el molde preparado.
Paso 6/8
Hornear durante unos 40 minutos. Si el pastel se dora demasiado rápido, baje la temperatura y cúbralo con papel de aluminio.
Paso 7/8
Dejar enfriar ligeramente, sacar del molde con el papel de horno y dejar enfriar.
Paso 8/8
Si lo desea, espolvoree con una mezcla de canela y azúcar de flor de coco.
.svg?cs=srgb&auto=format,compress&fit=fill&w=160)
.svg?cs=srgb&auto=format,compress&fit=fill&w=160)
