Plátano-Lentilla-Gachas
Tiempo de preparación:
25 minutes
Gachas con lentejas, leche de plátano y bayas.
40 g
Puré de frutos secos80 ml
Leche de plátano1 cdta.
Algarroba o cacao1 cda(s).
Vinagre de manzana1 cdta.
Sal60 g
Bayas congeladas1 cdta.
Canela1 unidad(es)
Banane30 g
Harina de avena200 g
rote Linsen80 ml
Bebida vegetal240 ml
AguaPaso 1/5
Hervir las lentejas con la leche vegetal y 2/3 del agua. Añadir el vinagre de manzana y la sal. Reducir el fuego y cocer a fuego lento durante 5-10 minutos.
Paso 2/5
Mezclar la canela y la algarroba o el cacao con la leche de plátano hasta que se hayan disuelto todos los grumos.
Paso 3/5
Incorporar los copos de avena, la leche de plátano y el agua restante y volver a cocer a fuego lento hasta obtener la consistencia deseada.
Paso 4/5
Añadir los cacahuetes y los nibs de cacao a la mezcla y remover.
Paso 5/5
Cubrir con bayas, plátano y puré de frutos secos.
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