Rainbow-Cookies
Tiempo de preparación:
Tiempo de cocción/horneado:
La atracción perfecta en el plato de galletas.
Paso 1/4
En un bol, pesar cuidadosamente la harina y añadir el azúcar, la mantequilla y una pizca de vainilla. Mezclar el sustituto vegano del huevo con la mitad del agua (50 ml). Mézclalo todo hasta formar una masa homogénea.
Paso 2/4
Divide la masa en tantas porciones como colores tengas (nosotros teníamos 5 porciones de unos 100 g cada una) e incorpora suavemente los colores a la masa. Deja reposar la masa en el frigorífico durante al menos una hora hasta que esté firme.
Paso 3/4
Forme pequeñas "hamburguesas" con las porciones de masa y apílelas unas sobre otras. A continuación, extienda la masa con un rodillo. Forma un rollo con la masa. Ahora puedes enrollar el rollo en cuentas de colores.
Paso 4/4
Ahora corta el rollo de masa en rodajas de unos 0,5 cm de grosor y cuécelas en el horno precalentado a 160 grados Celsius (no demasiado tiempo, ¡no deben dorarse!).
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