Receta básica de pudin de chía

Tiempo de preparación:

Tiempo de cocción/horneado:

10 minutes

3 hours

Súper fácil de preparar y rápida es esta receta básica con semillas de chía.

Ingredientes para

1 cdta.

Stevia en polvo, Xucker o sirope de ágave

50 g

Bebida vegetal, sin azúcar

15 g

Chiasamen

0.5 cdta.

Canela, opcional

0.5 cdta.

Vainilla en polvo, opcional

100 g

agua caliente

Paso 1/6

Pon las semillas de chía y el agua en un vaso y remueve durante 30 segundos. Asegúrate de que no se formen grumos.

Paso 2/6

Ahora puedes añadir la canela, la vainilla en polvo y el edulcorante. Remuévalo todo bien de nuevo.

Paso 3/6

Tras un tiempo de infusión de 10 minutos, se puede añadir la bebida vegetal. Remuévalo todo bien de nuevo y coloque el tarro, bien cerrado, en el frigorífico. Es importante que no se formen grumos en el vaso. Por lo tanto, remueva una vez de más y no demasiado poco.

Paso 4/6

Las semillas de chía deben reposar en la nevera durante al menos 3 horas. Lo mejor es preparar el pudin de chía la noche anterior, así tendrá la consistencia perfecta al día siguiente y estará bien frío.

Paso 5/6

Añadir 3-4 cucharadas de copos de avena (+60 g de bebida vegetal) o un poco más de cobertura. Si el pudin de chía está demasiado firme, añada un poco más de bebida vegetal. El pudin de chía debe tener una consistencia similar a la del pudin y no estar demasiado firme.

Paso 6/6

Calienta 150 g de bayas congeladas en una olla y viértelas sobre el pudin de chía. Añade un poco de plátano a las bayas para endulzarlas. También puedes utilizar miel o cualquier otro azúcar que tengas en casa.